Un p'tit coup de fatigue... un p'tit coup de froid... ou un p'tit coup de blues??? J'ai ce qu'il vous faut!!! Dans la série boisson chaude réconfortante et revigorante, voilà mon thé des Yogis... Je dis "mon" parce que c'est ma mixture, ce n'est sûrement pas la version originale, je ne peux pas m'empêcher de bidouiller... Je ne sais même plus où j'ai découvert ce succulent breuvage... sûrement dans un p'tit resto indien lorsque j'étais encore parisienne....

Alors si en plus on a un peu mal à la gorge... c'est top! ça vous réchauffe le gosier, le miel et le gingembre sont tout à fait appropriés!!! Alors, vous êtes séduits???

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Pour 3 verres de 20cl :

50cl d’eau
1 beau bâton de cannelle
6 clous de girofle
6 grains de poivre noir
12 capsules de cardamome (écrasées au plat du couteau pour libérer les graines)
1 beau morceau de gingembre émincé (même pas la peine de l'éplucher!)
2 sachets de thé Earl Grey
10cl de lait
50gr de miel épais (1 bonne cs)

Mettre toutes les épices et le gingembre dans l’eau froide, porter lentement à ébullition. Ajouter les sachets de thé, laisser frémir 2mn. Eteindre le feu, ajouter le lait et couvrir. Laisser infuser un peu, ajouter le miel, mélanger et verser dans les tasses.

A chaque fois, j'en prépare pas mal en me disant que je réchaufferai le reste le lendemain... et bien sûr, je sirote tout... tellement c'est bon...

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