06 mars 2010

Boulettes de boeuf au coeur d'olive

De bonnes petites boulettes bien parfumées, faciles à préparer... et originales à mon goût... J'adore cette petite recette, accompagnée d'un risotto de pasta biavetta aux tomates séchées... Hum!! un délice!! Je vous mets la recette du risotto dès demain!! Préparation : 20mnCuisson : 10-15mn Pour 4 personnes : 350gr de boeuf haché8 fines tranches de lard fumé16 olives vertes dénoyautées1 tranche de pain de mie1cc d'origanBasilic frais1 oeufLaitHuile d'olivePoivre du moulin Tremper le pain de mie dans du lait jusqu'à ce... [Lire la suite]
Posté par Kikilatoque à 08:12 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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