23 mars 2010

Perles de coco (Vietnam)

Pour clôturer le chapitre de mon dîner asiatique, voici les perles de coco, trouvées, elles-aussi sur le blog de Dara. C'est du travail, mais ça vaut le coup, car c'est comme au resto chinois!! Je n'ai fait que la moitié de la recette, j'ai donc obtenu 12 jolies boules. Réchaufées très rapidement au micro-ondes... c'est un vrai délice! Pour 24 perles de coco : 200gr de noix de coco râpée 200gr de farine de riz gluant 60gr de farine de blé1/2 sachet de levure chimique 100gr de graines de soja jaune 250gr ou 250 ml de lait de... [Lire la suite]
Posté par Kikilatoque à 08:26 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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