Matthieu, le retour!!

Hihihi!!!! Matthieu est re-ve-nu!!!! (ça me rappelle une chanson! ;o) Eh oui, comme il a le souci du travail bien fait, il a finalisé l'installation de mon PC, pour mon plus grand bonheur!! Et c'est donc depuis mon tout joli et tout neuf ordinateur que je vous écris ce billet.. Il va falloir que je l'apprivoise, donc vous me pardonnerez si je fais des bêtises,  hein???!! car c'est la toute nouvelle technologie... (ça va être du sport!!).

Donc, vous vous en doutez, j'ai préparé un p'tit dîner pour l'occasion... Et comme nous sommes revenus de Miami Beach récemment (d'où mon interlude de quelques jours...), j'ai eu envie de préparer un petit repas latino-américain, moins copieux que mon dîner asiatique, mais je vous assure qu'on avait l'estomac bien rempli!!

Et voici le menu :

Pour l'apéro :

Mojito (fait au pif!)
Tortilla chips et salsa mexicana (achetés)

En entrée :

Ceviche (Pérou)

Plat de résistance :

Burritos (Mexique)

Le véritable guacamole mexicain

Salsa mexicana

Haricots noirs à la mexicaine

Pour le dessert :

Entremets mexicain

Bien entendu, je vous donnerai les recettes dans les jours à venir... Et comme d'habitude, j'ai sélectionné les recettes de spécialistes! Donc, vous devriez vous régaler, à votre tour, car je vous conseille vivement de les essayer, toutes!!!

J'ai utilisé une partie des trésors que j'avais ramenés de là-bas... Comme toujours, je ramène des produits que je n'ai pas l'habitude de cuisiner, sans savoir ce que j'en ferai... Je trouverai l'inspiration, ça c'est sûr!! Et si vous avez des suggestions, je suis preneuse!!!

Comments

[Kikilatoque]

Oui, j'adore ramener de nouveaux produits chez moi, je suis comme une petite folle à chaque fois! Tu as raison pour le disque dur, j'ai investi aussi, et comme toi, je me force à faire des sauvegardes toutes les semaines, car tous les jours, c'est un peu lourd!..
Je vais aller voir ton blog photo! que j'aimerais prendre de belles photos comme ça! c'est mon point faible, mais je ne désespère pas!!!
A très bientôt Ana!!!

[Ana Luthi]

C'est un superbe menu que tu as concocté là, c'est vraiment chouette de pouvoir ramener quelques produits lors de tes voyages.

Pour ne pas avoir de souci de disque dur, car cela peut arriver même avec du super matériel, je stockes tous "mes biens", recettes pour mon blog et surtout mes photos sur mon pc fixe, le portable, mais surtout... sur un disque dur externe. Je m'oblige à enregistrer mes données dessus une fois par semaine. Cela limite les dégâts lorsque qu'on a un pépin. Ces disques durs externes ne coûtent plus si cher aujourd'hui, cela vaut la peine d'investir un peu dedans.

Je te remercie pour tes commentaires sur mon blog de cuisine, cela me fait vraiment plaisir! J'espère te lire encore, je vais noter ton site sur mes liens.
Je t'invite également a visiter mon site de photographies, peut-être y jetteras-tu un œil à l'occasion si tu aimes les photos: http://analuthiphotographies.over-blog.com

Très bonne soirée à toi.

[Totchie]

J'ai hâte de voir ça surtout le céviche et burritos... :)