17 avril 2010

Un repas d'anniversaire...

C'est l'anniversaire des Gentlemen-Cavistes!! Et pour l'occasion, ils ont mis en place un concours... à savoir, présenter un menu d'anniversaire composé de 3 plats (Entrée, Plat et Dessert)... Dommage, j'ai pris connaissance du concours un peu tard, mais l'important c'est de participer!! Et ça me fait plaisir, alors allons-y!!! Donc, pour ce repas d'anniversaire, je vous propose ceci : * * * THE terrine d'asperges * * * Bricks de cabillaud aux courgettes citronnées au gingembre et aux pignons * * * ... [Lire la suite]
Posté par Kikilatoque à 23:36 - Commentaires [1] - Permalien [#]

17 avril 2010

Le Fraîcheur chocolat de Pierre Hermé

Le dessert idéal pour un repas d'anniversaire... Ce gâteau/bavarois est très connu sur la blogosphère, forcément, c'est l'oeuvre de Pierre Hermé... c'est dire s'il a des adeptes!!! Et pour cause, c'est merveilleux!.. Vous avez plusieurs textures dans ce dessert fondant à souhait... Un vrai bonheur...Le mieux, c'est encore d'y goûter si ce n'est pas déjà fait! Pour l'avoir préparé plusieurs fois déjà, je trouve qu'en plus il est très pratique car on peut le faire d'avance et le congeler sans problème, et le couvrir de ganache le... [Lire la suite]
Posté par Kikilatoque à 09:08 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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