21 juillet 2010

Confiture de merises

C'était bien la première fois que je cuisinais des merises, après mes merises au vinaigre... Et je pense que ce ne sera pas la dernière!! La recette est très simple, on met le même poids de sucre que de fruits... Normalement on les dénoyaute avant, et on fait cuire le tout ensemble... J'ai voulu ruser pour gagner du temps en les faisant cuire avec les noyaux... erreur fatale, je pensais pouvoir les écraser à la moulinette... mais les noyaux passaient sous l'hélice et empêchaient l'opération... J'ai dû les dénoyauter à la main, une par... [Lire la suite]
Posté par Kikilatoque à 08:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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