08 septembre 2010

Lapin aux poivrons rouges et à la polenta (Italie)

Ou autrement dit : "Coniglio alla cacciatora"... Aaah!! Quelle jolie langue que l'italien!!!! Et quels parfums dans cette cuisine si haute en couleurs!!! Je viens d'étrenner l'un de mes nombreux livres de cuisine... Celui-ci s'appelle "Les meilleures recettes des restaurants italiens" de Patricia Wells.. Quel dommage qu'il n'y ait aucune photo dedans... Mais le côté authentique de ses recettes m'a forcément interpellée... Pour mon premier essai, j'ai choisi cette recette de Claudia Verro qui tient un restaurant... [Lire la suite]
Posté par Kikilatoque à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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