04 octobre 2010

Fondant au chocolat express

J'avais 5 oeufs et très peu de temps devant moi pour préparer un gâteau à emporter en week-end.... J'ai tout de suite pensé au fondant au chocolat de ma soeur Claire, car il est délicieux... et nécessite justement 5 oeufs! Sauf que normalement, on doit battre les oeufs en neige... Ben tant pis, pas cette fois!! La texture est complètement différente, moins aérienne, plus fondante, mais excellente, surtout avec une crème anglaise!!! Ingrédients : 200 gr de chocolat noir (j'utilise du Lindt Dessert 70% de cacao) 100 gr de beurre... [Lire la suite]
Posté par Kikilatoque à 08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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