Après le succès de mon premier café gourmand d'automne (même si je n'ai pas gagné le concours.. snif! ;o).. J'ai eu envie d'en refaire un... Il faut dire qu'après un bon repas bien costaud, je trouve que c'est une excellente manière de finir en beauté... et en légèreté (enfin presque..) Forcément, après un cassoulet maison, je ne me voyais pas préparer un gros gâteau pâtissier!

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Donc, au menu de mon café gourmand, cette fois, on avait des verrines de crème au praliné tellement onctueuses qu'on aurait dit de la crème Mont Blanc! J'adorais ça quand j'étais gosse... et toujours, d'ailleurs...mais je préfère faire un maximum de choses moi-même, ce qui permet de mieux contrôler ce qu'on ingère! (recette à venir)

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Donc, revenons à nos moutons... avec les petites crèmes au praliné, il y avait des tuiles au chocolat... d'une finesse! Hum!! un délice!!

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... des marrons glacés maison...

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...et des pâtes de coings maison aussi... version simplifiée..

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Et voilà!!!

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