10 mai 2011

Filet mignon sauce balsamique aux tomates séchées

J'adore ce genre de plat, riche en saveurs et simple à préparer!... Merci Philo pour ce régal que je ne manquerai pas de refaire!! La viande est moelleuse, la sauce acidulée à souhait sans être acide, et l'écrasé de pommes de terre au basilic l'accompagnait à merveille!! Une bonne recette bien savoureuse! Pour 4 personnes : 1 ou 2 filet mignon de porc selon la taille et votre appétit...2 belles échalotes 2 gousses d'ail hachées350 ml de bouillon de poulet150 ml de vinaigre balsamique3 cs de sirop d'érable ou de miel... [Lire la suite]
Posté par Kikilatoque à 08:15 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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