29 juin 2011

Terrine de volaille à l'italienne

Voici la suite de mon dîner italien, avec la deuxième entrée.... Personnellement, j'adore cette terrine, elle est vraiment savoureuse. J'aime tout ce qu'il y a dedans, et avec le mélange de tout ça, l'alchimie opère! Goûtez-moi donc ça! Ce n'était pas la première fois que j'en faisais, et autant vous dire que ce ne sera sûrement pas la dernière non plus! J'ai complètement zappé les photos du résultat final... Bon ben tant pis, va falloir me croire sur parole : c'est top et appétissant! Si si!!! Quand c'est bien présenté! Hum... La... [Lire la suite]
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28 juin 2011

Salade de légumes grillés (Italie)

Bon, eh bien, puisque l'apéro de mon dîner italien vous a plut, je continue!! Voici donc l'entrée n°1 issue, encore une fois, de mon livre "ITALIE - Saveurs du bout du monde". C'est très frais et parfumé, idéal quand il fait chaud comme en ce moment!.. Mais je vous préviens, c'est quand même du boulot! Oui, ce n'est pas compliqué à faire, mais c'est long, car il faut griller toutes les lamelles de légumes en une seule couche sur un grill... et sur toutes les faces, alors prenez-y vous à l'avance! Vous pouvez en faire en plus petite... [Lire la suite]
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25 juin 2011

Panna cotta au pesto rosso (Italie)

Destination Italie, départ imminent!!! ça y est, je commence à vous livrer les recettes de notre sympathique dîner italien, avec ces divines verrines que j'ai trouvées sur le blog de Lulubelle et Pascaline "S comme soeurs", un superbe blog que j'adore!! Allez voir, vous comprendrez très vite pourquoi! Merci les filles, pour vos merveilleuses recettes!! Ces jolies verrines sont composées d'une panna cotta au pesto rosso, surmontées de lamelles de jambon sec italien et de roquette, accompagnées d'une petite brochette à l'italienne... [Lire la suite]
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25 juin 2011

Petit dîner italien entre amis...

J'ai déserté la blogosphère ces derniers temps, mais je suis restée en Italie un moment... Eh oui, comme je vous l'avais dit, j'ai exploré un peu plus loin mon fabuleux livre "ITALIE - Saveurs du Bout du Monde"... Et ça valait le coup, croyez-moi!! J'ai donc préparé un menu exclusivement italien pour nos amis qui ne s'en sont pas plaints!!! Je vous laisse seuls juges : L'apéro... L'entrée n°1... L'entrée n°2... Le plat principal... Le dessert... Le tout accompagné d'un Lambrusco bien frais que nous avons bien... [Lire la suite]
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18 juin 2011

La vie n'est pas un long fleuve tranquille...

Eh bien non, ma vie n'est vraiment pas un long fleuve tranquille... Elle ne l'a jamais été, d'ailleurs... Je ne m'en plains pas, je déteste la monotonie, mais j'avoue que même moi, parfois, j'ai du mal à suivre!! Les projets se font, se défont, se refont et surtout se refondent... en fonction des évènements et des projets de Mr Kikilatoque... Donc, il y a du changement à venir, et pas forcément celui que je projetais au départ, mais on s'adapte... Pour l'instant rien n'est fait, et Kikilatoque rebondit toujours, alors!.... La suite... [Lire la suite]
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