Panique dans la cuisine!!! Un déjeuner imprévu et pas de dessert!!!! Argggh!!!! Heu-reu-se-ment il y a F....???? Non, il y a internet!!! ;o) Et surtout Camélie, chez qui j'ai trouvé ce succulent clafoutis!!! Tout ça avec les produits du placard!! Sauvée!! Pas besoin d'aller faire les courses, j'ai tout ce qu'il me faut sous la main!!! Youpiiiiii!!!

J'ai modifié un peu la recette en ajoutant des amandes en poudre, et c'était divin!!! Je vous recommande de le déguster tiède, le chocolat est encore fondant... Miam!!! J'ai mis des pistoles de chocolat au lait Demarle, ça fait vraiment la différence... Leur goût est vraiment exquis!!! Et tout ça s'accorde parfaitement!!

En ce moment, je vous gâte avec mes recettes de feignasse, vous avez remarqué? ;o) Comme je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner, je suis très friande de ce genre de recettes! D'ailleurs, si vous en avez, je suis preneuse!!

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Pour 6 à 8 minis clafoutis ou un grand :

4 oeufs
1 boite de lait concentré sucré 
1 belle pincée de vanille en poudre
5 cs de farine
3 cs de poudre d'amandes
5 poires (j'ai mis une grosse boîte de poires au sirop)
4 cs de jus de poires ou de lait
4 cs de pépites de chocolat (au lait pour moi, un régal!!! Merci Mr Demarle!!)
1 noix de beurre

 

Préchauffer le four à 180°C.

Battre les oeufs, ajouter le lait concentré et la vanille.

Bien mélanger et ajouter la farine et la poudre d'amandes.

Ajouter le jus de poires ou le lait et mélanger.

Beurrer le ou les moules et répartir les poires égouttées et coupées en dés dedans. Verser l'appareil aux oeufs dessus et saupoudrer de pépites de chocolat.

Enfourner pour 20 mn pour les moules individuels, 40 mn si c'est un plat familial, jusqu'à ce que le clafoutis soit joliment doré.

Et c'est tout!!

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