21 mai 2012

Risotto au sucuk (Turquie)

En passant dans la rue, que vois-je? Une épicerie Turque! Ma curiosité m'a menée illico presto à l'intérieur pour acheter, comme à mon habitude, des produits que je connais, et d'autres à découvrir! C'est ainsi que j'ai découvert le sucuk, qui est en quelque sorte un saucisson à base de viande de boeuf et d'épices, avec une dominante de cumin que j'adore! Le sucuk se mange aussi bien tel quel que cuisiné, chaud ou froid.. C'est donc tout naturellement que j'ai composé ce risotto qui nous a bien régalés, et que je referai sans aucun... [Lire la suite]
Posté par Kikilatoque à 08:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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