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LA CUISINE DE MES ENVIES...
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5 juillet 2010

Le Trianon

Le Trianon
Je l'avais préparé pour faire plaisir à Mr Kikilatoque, pour son anniversaire....et moi qui n'aime pas trop ce genre de gâteau, je peux vous dire que je suis tombée sous le charme, et je suis loin d'être la seule!!! Ce divin gâteau est un grand classique,...
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11 juin 2010

Gâteau amandes, ganache chocolat noir et griottes

Gâteau amandes, ganache chocolat noir et griottes
C'est enfin au tour du gâteau d'anniversaire de Joli-Papa d'être à l'honneur! Je suis contente du succès qu'il a eu, et je remercie encore une fois Denise pour sa recette! C'est un biscuit aux amandes garni d'une ganache montée au chocolat noir et de...
8 juin 2010

Légèreté pistache framboise

Légèreté pistache framboise
J'avais préparé ce gâteau pour la naissance d'une jolie petite Gaëlle... C'est un vrai délice!! Que je vous le décrive, un peu...Imaginez une mousse au chocolat blanc et à la pistache, garnie de framboises, entre deux couches de biscuit léger à la pistache!!......
2 juin 2010

Le Chocorange version succès

Le Chocorange version succès
Pour la Fête des Mères, j'avais laissé ma ptite Maman choisir le parfum de son gâteau... Et comme elle avait adoré le Chocorange que j'avais préparé pour les 18 ans de mon cher neveu Antoine, je lui ai préparé celui-ci, un peu différent quand même. Je...
24 mai 2010

Marguerite fondante au citron

Marguerite fondante au citron
Je vous présente aujourd'hui le gâteau d'anniversaire que j'avais préparé pour les 13 ans de ma nièce Loïse. C'est un gâteau léger qui a bien plû à tout le monde... La texture est aérienne et fondante à la fois... le tout recouvert d'un lemon curd bien...
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19 mai 2010

Mon gâteau pistache au chocolat blanc, aux framboises et à la rose

Mon gâteau pistache au chocolat blanc, aux framboises et à la rose
Alors là, je vous livre mes secrets!!.... Ce gâteau, je l'ai "inventé" il y a un paquet d'années... Cette fois-ci, j'y ai ajouté des framboises, pour l'anniversaire de ma p'tite Maman chérie... J'ai toujours eu beaucoup de succès avec ce gâteau, à l'époque...
16 mai 2010

Le Chocorange

Le Chocorange
Il y a quelques semaines déjà, nous fêtions en famille les 18 ans de mon neveu Antoine, et les 70 printemps de ma p'tite Maman!!! Je me suis donc occupée de la confection de leur gâteau d'anniversaire, pour mon plus grand plaisir... J'avais également...
17 avril 2010

Le Fraîcheur chocolat de Pierre Hermé

Le Fraîcheur chocolat de Pierre Hermé
Le dessert idéal pour un repas d'anniversaire... Ce gâteau/bavarois est très connu sur la blogosphère, forcément, c'est l'oeuvre de Pierre Hermé... c'est dire s'il a des adeptes!!! Et pour cause, c'est merveilleux!.. Vous avez plusieurs textures dans...
5 mars 2010

Gâteau moelleux abricots-pistaches au yaourt

Gâteau moelleux abricots-pistaches au yaourt
Vous allez me dire, ce n'est pas la saison des abricots... eh oui, mais si on en fait des conserves, c'est bien pour en manger toute l'année!!! alors pourquoi s'en priver??? D'autant que l'association abricots-pistaches est DI-VINE!!! surtout avec le...
10 février 2010

Gâteau à la pralinoise et aux noisettes

Gâteau à la pralinoise et aux noisettes
Je ne sais pas quel temps vous avez, vous... mais ici, il neige en pagaille!! Tant et si bien qu'on n'a quasiment pas skié aujourd'hui... on n'y voyait pas à 1 mètre!! J'espère qu'on va pouvoir se rattrapper demain!! J'ai donc tout mon temps pour vous...
1 janvier 2010

Le Stollen de Dresde (Allemagne)

Le Stollen de Dresde (Allemagne)
Je me suis lancée dans cette préparation pour la première fois pour les fêtes de Noël, eh ben, je peux vous dire que ce n'est pas la dernière!!! C'est bon!!!!! Mais alors, vraiment bon!!!!! C'est un gâteau de Noël qui nous vient d'Allemagne et qu'on trouve...
19 novembre 2009

Tarta de Queso (Espagne)

Tarta de Queso (Espagne)
Ce gâteau mousseux au fromage frais est très aérien. Un dessert bien apprécié après un bon repas quand il est servi bien frais… avec des fruits rouges, par exemple... ou nature... Ingrédients pour 6 personnes : 4 œufs100 gr de sucre300gr de Saint Moret...
16 novembre 2009

Gâteau coco-choco blanc

Gâteau coco-choco blanc
Un gâteau tout simple qui ravira vos papilles, si, comme moi, vous êtes fan de chocolat blanc et de noix de coco!! Pour 6 personnes : 200 g de chocolat blanc 120 g de noix de coco râpée 75 g de beurre80 g de sucre 60 g de farine 2 oeufs 1cc de vanille...
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