LA CUISINE DE MES ENVIES...

31 décembre 2010

Un p'tit coup de main???

Avant les fêtes de Noël, j'ai participé au 37ème concours KKVKVK sur le thème du flan, organisé par Une cuillère pour les délices... Avec cette recette : Flans de poisson au lait de coco (Thaïlande)... Si elle vous a plût et que vous voulez faire plaisir...

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30 décembre 2010

Enveloppes Algéroises (Algérie)

Aujourd'hui, c'est le tour de ces délicieuses et adorables enveloppes Algéroises... Je les avais repérées depuis longtemps sur le joli blog Le palais des délices, jusqu'au jour où je me suis lancée dans leur préparation, pour faire plaisir à ma nièce...

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Tags: Amandes, Pistaches, Vanille, Cannelle, Eau de rose, Fleur d'oranger, Pignons

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29 décembre 2010

Gâteaux serpents (Maroc)

Je les ai déjà préparés deux fois, la première fois aux amandes, mais il y avait une erreur dans la recette (que j'avais suivie à la lettre...) et du coup ils sont partis à la poubelle car trop peu sucrés, même arrosés de miel... Cependant, je les trouve...

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Tags: Noisettes, Bricks, Amandes, Cannelle, Fleur d'oranger

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27 décembre 2010

Tartines craquantes de saumon fumé sauce gravlax

Coucou tout le monde!! Me revoici entre deux réveillons... Merci à tous pour vos gentils messages!!! J'espère que vous avez passé un joyeux Noël!!! Le nôtre s'est très bien passé, mais notre estomac réclame des choses un peu plus légères et plus basiques......

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Tags: Saumon fumé, Radis, Aneth, Oeufs de saumon, Moutarde, Wasa

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24 décembre 2010

Kikilatoque vous souhaite un très joyeux Noël!!!

Eh oui... c'est ce soir le réveillon!! Et tellement de choses à préparer que j'ai un peu délaissé mon cher blog... J'espère que vous ne m'en voudrez pas, mais je suis sûre que vous aussi vous êtes bien occupés!!! En attendant mon retour avec plein de...

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20 décembre 2010

Coeurs feuilletés 3 chocolats

Noël approche à grands pas, alors je vous propose de savoureux petits chocolats préparés en un temps record!!! Confectionnés avec les pistoles Demarle, puisque c'est une recette issue du nouveau livre "Gourmandises Chocolat" de Guy Demarle... ils sont...

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Tags: Chocolat blanc, Chocolat, Gavottes

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19 décembre 2010

Lahrissa (Algérie)

Alors c'est parti pour les douceurs orientales de l'anniversaire de Camille... On commence avec les lahrissa, qui sont des pâtisseries algériennes anciennes un peu oubliées au profit de nouvelles douceurs. Il s'agit en fait d'une pâte d'amande maison...

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Tags: Amandes, Vanille, Rose

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18 décembre 2010

Douceurs orientales sans oeuf

Ma nièce Camille a soufflé ses 17 bougies!!! Elle est allergique à l'oeuf depuis l'enfance... Ce qui lui a valut de saliver devant un certain nombre de desserts, et de plats, qu'elle ne pouvait pas manger... C'est d'ailleurs pour elle que j'ai créé la...

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17 décembre 2010

Le café gourmand selon Guy Demarle

Je vous présente aujourd'hui une vidéo Demarle sur le thème du café gourmand... Vous allez voir avec quelle facilité on prépare des merveilles, qui sont à la portée de tous... Quand je vous dis que je joue à la dînette avec ces produits, voici la preuve...

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16 décembre 2010

Noël magique avec Guy Demarle

Vous cherchez des idées de gourmandises pour les fêtes??? Regardez donc cette vidéo faite par Demarle, vous devriez trouver l'inspiration!!! Attention!! La vidéo risque de vous mettre en appétit!! ;o) Régalez-vous bien!!! Flexipan - Moules en silicone...

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15 décembre 2010

Concours "Choisissez votre plat de Noël"

Pour les fêtes de Noël, Dailymotion et CanalBlog se sont associés afin de nous faire découvrir en vidéo des recettes de cuisine festives qui pourront peut-être vous donner des idées pour vos menus de fin d'année. Ils nous invitent également à voter pour...

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14 décembre 2010

Gâteau Blanche-Neige aux fruits rouges

Voici donc le gâteau Blanche-Neige que j'avais préparé pour ma 2ème journée Portes Ouvertes Demarle. Il se prépare normalement avec des groseilles, que j'ai remplacées par un mélange de fruits rouges. C'est en fait un délicieux fondant au chocolat blanc......

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Tags: Chocolat blanc, Groseilles, Fruits rouges

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13 décembre 2010

Les Gourmandises de Guy Demarle

Voici le nouveau site de vente en ligne Gourmandises®Demarle... Vous y trouverez tout pour préparer de délicieux chocolats de Noël, vos bûches, vos pains, brioches et pizzas... des purées de fruits aux feuilles de transfert et de rhodoïd, vous trouverez...

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13 décembre 2010

Kikilatoque est aux anges...

Ben oui, j'avoue, quand j'ai vu ça : Ca m'a fait super plaisir!!! J'en rêvais secrètement depuis longtemps... en espérant qu'un jour, ce serait mon tour... Et puis voilà, c'est arrivé, mon blog fait la Une de la rubrique "Canalblog aime"... Merci Canalblog!!!...

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12 décembre 2010

Bouchons aux noix et parmesan

Voici donc les recettes de ma 2ème journée Portes Ouvertes Demarle, avec, pour commencer, ces petits bouchons qui ont bien plût à tout le monde! J'en referai, c'est certain, ils sont vraiment délicieux à faire et si vite préparés!! et mangés! ;o) Cette...

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Tags: Oeufs, Noix, yaourt, Parmesan, Cumin

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11 décembre 2010

2ème Journée Portes Ouvertes Demarle

Il y a quelques jours, j'organisais une 2ème journée Portes Ouvertes Demarle, avec mes copines du bureau...Comme la 1ère fois, c'était très sympa!!! La présentation se termine toujours par une dégustation, rien de plus convivial, j'adore!!! J'avais donc...

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9 décembre 2010

Flans de poisson au lait de coco (Thaïlande)

Là je peux vraiment l’affirmer, ces petits flans sont FABULEUX !!!! Ils sont incroyablement parfumés et la texture veloutée est merveilleuse… Je les referai sans hésiter et plus d’une fois ! Un vrai bonheur ! En plus, ce n’est vraiment pas sorcier à faire...

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Tags: Coco, Cabillaud, Surimi, Gingembre, Ail, Basilic thaï

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6 décembre 2010

Taguée!

C’est Françoise, du blog « Couleurs de vie » qui m’a adressé ce tag… Si ce n’est pas déjà fait, allez vite découvrir son merveilleux blog, moi j’ai littéralement craqué ! Tout est beau, tout est bon !! Et on oublie le temps quand on se promène sur ses...

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5 décembre 2010

Pâtes de coings simplifiée

Habituellement, je prépare mes pâtes de coings comme les faisait ma p'tite Maman, quand j'ai la chance de trouver de beaux coings dorés et très odorants! La recette provient d'un vieux bouquin qu'elle avait déjà quand j'étais petite... Donc, recette à...

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4 décembre 2010

Filets de maquereaux côté Sud

Il fait très froid, il y a de la neige partout!!!! Moi j'adore!!! Mais tout comme les nounours, on a besoin de se protéger naturellement contre le froid... Voyez ce que je veux dire... ;o) et ça passe par l'alimentation, pour notre plus grand bonheur!!...

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Tags: Olives, Basilic, Ail, Maquereau, Anchois, Tomates séchées

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