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LA CUISINE DE MES ENVIES...

LA CUISINE DE MES ENVIES...
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8 novembre 2010

La cocotte de veau de Sab

La cocotte de veau de Sab
Je ne sais pas ce que j'ai en ce moment, j'ai envie de manger du veau... Je n'en cuisine pas souvent, et pourtant j'apprécie énormément cette viande tendre et très goûteuse... Aussi faut-il la cuisiner dignement pour qu'elle donne le meilleur d'elle-même......
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7 novembre 2010

Pommes vertes farcies à la scandinave

Pommes vertes farcies à la scandinave
Encore une idée qui me trottait dans la tête depuis un bout de temps... et hier soir, je l'ai réalisée... J'aime beaucoup la cuisine scandinave qui associe beaucoup de fruits et légumes à la viande et au poisson. Bien sûr, il faut aimer le sucré-salé,...
6 novembre 2010

Le gâteau aux pommes de Nestlé

Le gâteau aux pommes de Nestlé
J'avais le souvenir de ce gâteau que j'avais adoré dans mon enfance... et j'ai fini par le retrouver sur le site Nestlé. C'est un gâteau tout simple, ce n'est plus mon préféré aujourd'hui, car mes papilles ont évolué, mais il est très bon et bien moelleux,...
5 novembre 2010

Boeuf Loc Lac (Cambodge)

Boeuf Loc Lac (Cambodge)
J'avais testé une recette de boeuf Luc Lac, il y a bien longtemps... Et quand j'ai vu cette recette chez Cécile, ma copinaute du blog "Ballade gourmande de Cécile", je n'ai eu qu'une idée... l'essayer!!! Il faut dire que la belle Cécile est spécialiste...
2 novembre 2010

Un jour pas comme les autres...

Un jour pas comme les autres...
Eh oui!!! Un jour pas comme les autres, car aujourd'hui, un grand bonheur est arrivé à la maison!... Je vous présente Kinou! Depuis le temps que je rêve d'avoir un matou!!! Regardez comme il est chou!!!
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29 octobre 2010

Ratafia de coings

Ratafia de coings
Si vous aimez les coings, vous devriez être séduits par cette liqueur suave et très parfumée... C'est la pleine saison, profitez-en pour l'essayer, ça devrait vous plaire!!! C'est un peu de boulot, mais pas compliqué à faire... Ca sort de l'ordinaire,...
28 octobre 2010

Des coings!!!

Des coings!!!
Encore un p'tit bonheur bien parfumé qui a embaumé ma voiture pendant quelques jours.... J'adore les coings, ça me rappelle la douceur de mon enfance... quand ma p'tite Maman préparait de la gelée, et surtout des pâtes de coings!!! Bon, alors, c'est pas...
28 octobre 2010

Bienmesabe aux noix (Espagne)

Bienmesabe aux noix (Espagne)
Voici donc la 2ème recette de mon café gourmand d'automne. Je l'avais trouvée sur un forum de cuisine, grâce à Lucia, que je remercie au passage. J'ai fait quelques modifs puisque ce délicieux gâteau est fait à base d'amandes à l'origine (excellent aussi,...
26 octobre 2010

Café gourmand d'automne...

Café gourmand d'automne...
Une fois n'est pas coutûme, je participe au concours Cafés Gourmands organisé par Mélanie du joli blog "Sel et poivre"... Voici donc le café gourmand que je vous propose aujourd'hui... On ne sait jamais!! Et puis, c'est toujours sympa de participer......
25 octobre 2010

Fondant aux pommes et aux spéculoos

Fondant aux pommes et aux spéculoos
Je continue avec mes recettes aux pommes, aux poires... et bientôt aux noix... pour faire honneur à ma belle cueillette... Voici donc un délicieux fondant très fruité qui a beaucoup plû... Je vous invite à l'essayer, c'est léger, peu sucré et très parfumé......
20 octobre 2010

Spaghetti aux champignons

Spaghetti aux champignons
Dans mon frigo se trouvait une barquette de champignons de Paris qui s'ennuyait... Je l'avais achetée pour une recette, et finalement j'avais changé d'avis... Rentrée tard, et fatiguée du boulot, pas envie de faire une grande popotte (oui, ça m'arrive!),...
16 octobre 2010

Une sacrée récolte...

Une sacrée récolte...
L'un de nos amis a un grand terrain... avec des arbres fruitiers... qu'il ne récolte pas... Et devinez à qui il a proposé de se charger de la cueillette???? Hi hi!!! Ben oui, à mouaaaa ah ah!!! Pour mon plus grand bonheur!!! Sauf que je ne m'attendais...
12 octobre 2010

Une pensée pour Micky...

Une pensée pour Micky...
Micky, du blog "Au jardin des délices" nous a quittés aujourd'hui... Sans se connaître physiquement, sa disparition bouleverse beaucoup de monde sur la blogosphère... C'est fou ce qu'une passion commune peut rapprocher... Djouza, du blog "Ma cabane aux...
10 octobre 2010

Un week end gourmand...

Un week end gourmand...
Que de bonheur de passer un week-end entre amis, autour d'une bonne table, avec le soleil au rendez-vous!!!! Que demander de plus??? Bien repus et assez fatigués de ce week-end où la rigolade était au rendez-vous... Je vous donne un p'tit aperçu de ce...
8 octobre 2010

Brandy snaps (Royaume Uni)

Brandy snaps (Royaume Uni)
Une découverte pour moi, ces divins petits gâteaux!!! On peut les déguster nature, à l'heure du thé ou du café, mais on peut aussi les fourrer avec de la crème fouettée, ou autre. Moi je les ai laissés nature, et ça croustiiiiiille!!!! A mon avis, on...
6 octobre 2010

Poulet Amiwo (Bénin)

Poulet Amiwo (Bénin)
J'aime bien la cuisine africaine... Enfin, le peu que j'en connais, parce que je trouve qu'on n'en parle pas beaucoup... A tort! Dans ma jeunesse parisienne, j'avais fait la découverte d'un tout petit resto camerounais "Mini Resto", si ma mémoire est...
5 octobre 2010

Youpi!!!!

Youpi!!!!
Pour la toute première fois depuis la création de mon blog, j'ai eu l'honneur de gagner un concours!! Bon d'accord, je n'ai pas eu la première place, mais l'essentiel est de participer! Et ma recette faisait partie des 10 premières... Alors je suis très...
4 octobre 2010

Fondant au chocolat express

Fondant au chocolat express
J'avais 5 oeufs et très peu de temps devant moi pour préparer un gâteau à emporter en week-end.... J'ai tout de suite pensé au fondant au chocolat de ma soeur Claire, car il est délicieux... et nécessite justement 5 oeufs! Sauf que normalement, on doit...
3 octobre 2010

Les joies de l'automne...

Les joies de l'automne...
Me voilà de retour d'un week-end pluvieux, mais très agréable, en Loire Atlantique... avec les premiers cadeaux de l'automne... Un pur bonheur... La preuve en images... Oui!!! des rosés des prés!!!! On en trouve si rarement de nos jours que j'étais comme...
2 octobre 2010

Tendrons de veau fermière

Tendrons de veau fermière
J'aime beaucoup cuisiner ce morceau de veau qui est très goûteux, très tendre et bon marché. Le plus souvent, je le transforme en blanquette, alla gremolata, ou encore aux olives à la Corse... Aujourd'hui, j'avais envie de changer un peu, et je suis tombée...
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