15 décembre 2010

Concours "Choisissez votre plat de Noël"

Pour les fêtes de Noël, Dailymotion et CanalBlog se sont associés afin de nous faire découvrir en vidéo des recettes de cuisine festives qui pourront peut-être vous donner des idées pour vos menus de fin d'année. Ils nous invitent également à voter pour nos recettes préférées, ce qui vous permettra de participer à des tirages au sort pour gagner des chèques cadeaux Kitchen Bazaar, dont le site web et les boutiques proposent des ustensiles de cuisine haut de gamme. A ne pas manquer si vous aimez faire la cuisine... ou si vous voulez... [Lire la suite]
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14 décembre 2010

Gâteau Blanche-Neige aux fruits rouges

Voici donc le gâteau Blanche-Neige que j'avais préparé pour ma 2ème journée Portes Ouvertes Demarle. Il se prépare normalement avec des groseilles, que j'ai remplacées par un mélange de fruits rouges. C'est en fait un délicieux fondant au chocolat blanc... avec des fruits rouges... le mélange est vraiment très sympa! Il a eu beaucoup de succès! et le moule Tablette y est pour beaucoup, je trouve qu'il est du plus bel effet! aussi bien pour des préparations salées que sucrées! Une recette issue du livre "Carrément bons" de... [Lire la suite]
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13 décembre 2010

Les Gourmandises de Guy Demarle

Voici le nouveau site de vente en ligne Gourmandises®Demarle... Vous y trouverez tout pour préparer de délicieux chocolats de Noël, vos bûches, vos pains, brioches et pizzas... des purées de fruits aux feuilles de transfert et de rhodoïd, vous trouverez de tout!! Allez-y donc faire votre marché, sans attendre! Et surtout n'oubliez pas de donner mon code conseillère : DEL11863, même si vous êtes déjà inscrit(e)s, il vous donnera des bons d'achat! Et vous recevrez votre commande directement chez vous! Pour commander... [Lire la suite]
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13 décembre 2010

Kikilatoque est aux anges...

Ben oui, j'avoue, quand j'ai vu ça : Ca m'a fait super plaisir!!! J'en rêvais secrètement depuis longtemps... en espérant qu'un jour, ce serait mon tour... Et puis voilà, c'est arrivé, mon blog fait la Une de la rubrique "Canalblog aime"... Merci Canalblog!!! :o) Merci à mes copinautes de m'avoir prévenue, je n'en savais rien!! Je ne sais pas si ça va changer grand chose à la vie de mon cher blog, mais en tous cas, vous étiez plus nombreux à me rendre visite ce week-end!! Vous êtes plus que les bienvenus chez... [Lire la suite]
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12 décembre 2010

Bouchons aux noix et parmesan

Voici donc les recettes de ma 2ème journée Portes Ouvertes Demarle, avec, pour commencer, ces petits bouchons qui ont bien plût à tout le monde! J'en referai, c'est certain, ils sont vraiment délicieux à faire et si vite préparés!! et mangés! ;o) Cette recette est issue du nouveau livre Demarle "Chevalets petits fours". Normalement avec des noix de pécan, mais avec le stock de noix que j'ai... forcément je les ai utilisées! enfin... une partie!   Préparation : 15 mn Cuisson : 13 mn Pour 48 pièces : 100 gr de beurre 100 gr de... [Lire la suite]
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11 décembre 2010

2ème Journée Portes Ouvertes Demarle

Il y a quelques jours, j'organisais une 2ème journée Portes Ouvertes Demarle, avec mes copines du bureau...Comme la 1ère fois, c'était très sympa!!! La présentation se termine toujours par une dégustation, rien de plus convivial, j'adore!!! J'avais donc préparé quelques petites choses salées, et quelques petites choses sucrées, comme ça, il y en avait pour tous les goûts!! Voyez un peu ce que j'avais apporté... Pour le salé, il y a vait des petits bouchons aux noix et au parmesan... Des cakes méditerranéens... Des dômes de... [Lire la suite]
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09 décembre 2010

Flans de poisson au lait de coco (Thaïlande)

Là je peux vraiment l’affirmer, ces petits flans sont FABULEUX !!!! Ils sont incroyablement parfumés et la texture veloutée est merveilleuse… Je les referai sans hésiter et plus d’une fois ! Un vrai bonheur ! En plus, ce n’est vraiment pas sorcier à faire !! Si vous voulez épater votre moitié avec un délicieux petit plat asiatique sans vous casser la tête, essayez-les !! Où je l’ai trouvée, cette recette ??? Chez Marie-Laure, du blog Ôdelices, si vous ne le connaissez pas, je vous conseille d’y jeter un œil, ça vaut le coup ! Merci... [Lire la suite]
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06 décembre 2010

Taguée!

C’est Françoise, du blog « Couleurs de vie » qui m’a adressé ce tag… Si ce n’est pas déjà fait, allez vite découvrir son merveilleux blog, moi j’ai littéralement craqué ! Tout est beau, tout est bon !! Et on oublie le temps quand on se promène sur ses belles pages… Tout un programme !... Merci encore Françoise ! A mon tour, je transmets ce tag à 10 personnes : 1. Nadine du blog « Tous en cuisine avec Nadine » 2. Laurence du blog « Ma Cuisine d'ici et d'ailleurs » 3. Michette du blog « La cuisine de Michette » 4.... [Lire la suite]
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05 décembre 2010

Pâtes de coings simplifiée

Habituellement, je prépare mes pâtes de coings comme les faisait ma p'tite Maman, quand j'ai la chance de trouver de beaux coings dorés et très odorants! La recette provient d'un vieux bouquin qu'elle avait déjà quand j'étais petite... Donc, recette à l'ancienne. Aujourd'hui, j'ai voulu tester une technique plus rapide, et moins fastidieuse... Cependant, la texture n'est plus tout à fait la même... Avec la version simplifiée, mes pâtes de fruit ressemblent plus à celles qu'on trouve dans le commerce (au niveau texture, le goût restant... [Lire la suite]
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04 décembre 2010

Filets de maquereaux côté Sud

Il fait très froid, il y a de la neige partout!!!! Moi j'adore!!! Mais tout comme les nounours, on a besoin de se protéger naturellement contre le froid... Voyez ce que je veux dire... ;o) et ça passe par l'alimentation, pour notre plus grand bonheur!! Hormis les couches supplémentaires de vêtements que nous portons... bien sûr... Donc, on peut (et on doit! en toute logique...) manger plus riche pour résister à l'hiver!! D'ailleurs, moi j'ai commencé il y a un moment, et ça se voit un peu quand même... M'enfin... Ce n'est pas le... [Lire la suite]
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