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LA CUISINE DE MES ENVIES...
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aneth
2 février 2012

Panna cotta de chou-fleur au saumon fumé

Panna cotta de chou-fleur au saumon fumé
Voici de délicieuses verrines que vous pourrez servir à l'apérif, ou en guise d'entrée. La texture est douce et rafraîchissante, et l'association de saveurs est vraiment délicate! A préparer d'avance pour un joli résultat!! Si vous les servez à l'apéritif,...
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27 décembre 2010

Tartines craquantes de saumon fumé sauce gravlax

Tartines craquantes de saumon fumé sauce gravlax
Coucou tout le monde!! Me revoici entre deux réveillons... Merci à tous pour vos gentils messages!!! J'espère que vous avez passé un joyeux Noël!!! Le nôtre s'est très bien passé, mais notre estomac réclame des choses un peu plus légères et plus basiques......
18 mai 2010

Brochettes de porc sur tiges de citronnelle, sauce au piment

Brochettes de porc sur tiges de citronnelle, sauce au piment
Quelles délicieuses brochettes!!! Et la petite sauce qui les accompagne est une petite merveille!!! Encore un plat que je referai!! Je les ai servies avec du vermicelle sauté, mais on peut le remplacer par du riz, des légumes sautés... On peut aussi utiliser...
14 mai 2010

Croustillants aux deux saumons, mousse au raifort

Croustillants aux deux saumons, mousse au raifort
J'ai craqué pour ce croustillant... Ce n'est pas étonnant, c'est si raffiné... et à la fois léger... ça croustille, c'est moelleux, bref, il y a plusieurs textures et plusieurs saveurs... de quoi émoustiller vos papilles!!! En tous cas, moi, j'ai adoré!!!...
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