07 septembre 2010

Salade de roquette aux accents d'Italie

J'adore tout particulièrement les ingrédients qui la composent... C'est donc tout naturellement qu'est née cette salade à l'italienne dans mon esprit... D'ailleurs je la fais très régulièrement depuis de nombreuses années. Je la sers en plat unique pour un dîner léger... ou en entrée pour démarrer un dîner à l'italienne... Tous les parfums sont là pour nous rappeler l'Italie!... Pour 6 personnes : 250 gr de roquette18 fines tranches de coppa1 petite boite de cœurs d’artichauts (à l’huile ou au naturel)Quelques tomates... [Lire la suite]
Posté par Kikilatoque à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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11 décembre 2009

Fonds d'artichauts Saganaki (Grèce)

J'aime beaucoup cette association de saveurs, c'est très parfumé... C'est vraiment pas compliqué à faire et vite prêt!! En plus on utilise des produits du placard qu'on a (presque) toujours sous la main, bon faut prévoir de la feta, c'est tout! Mais quand on aime ça (comme moi) on en a souvent dans le frigo! Comme je suis la seule à manger du fromage à la maison, ça fait un peu beaucoup... Alors j'utilise une boîte moyenne de fonds d'artichauts (il y en a 6 dedans, normalement)... j'utilise l'autre moitié du mélange... [Lire la suite]
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17 novembre 2009

Fonds d'artichauts à la crème de crevettes

Voici une petite recette très sympa que j'ai trouvée sur le net et qui nous a tous régalés... C'est très frais et agréable à manger!! Merci à Guylaine pour cette bonne idée!! Allez voir son blog si vous ne le connaissez pas déjà, c'est ici! C'est une vraie mine d'or!! Pour 6 personnes : 6 fonds d'artichauts1/2 poivron rouge 1 tomate 1 gousse d'ail1 pincée de piment d'Espelette15 crevettes1 cs de fromage frais échalote/ciboulette1 cs d'huile d'olive Poivre 5 baies Epluchez et épépinez le poivron et la tomate.... [Lire la suite]
Posté par Kikilatoque à 13:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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