18 juin 2010

Tajine de calamars (Maroc)

Nous revoilà au Maroc avec ce tajine bien parfumé et très simple à réaliser! J'ai beaucoup aimé cette nouvelle façon d'accomoder les calamars que j'ai découverte sur le blog de Kayababouch, que j'aime vraiment beaucoup, puisqu'il est consacré à la cuisine du monde... Vous laisserez-vous tenter à votre tour?? Pour 6 personnes : 750 gr de calamars1 Kg de tomates (j'ai utilisé 2 boîtes de chair de tomate concassée)3 gousses d'ail hachées3 cs de coriandre et de persil plat ciselés1/2 cc de cumin1/2 cc de piment rouge fort (je... [Lire la suite]
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25 mars 2010

Anneaux de calamars à la tapenade

Pour se régaler en 2 temps - 3 mouvements, voici une petite recette (de feignasse!!!!) savoureuse et ultra simple!!! Que demander de plus??? Je l'ai servie avec un riz à la sauce tomate... mais un riz nature ferait l'affaire, ou encore des spaghetti.... Bref, un p'tit plat vite fait, bien fait!! Merci Lavande, pour cette bonne recette!! Je trouve rarement des calamars ou des seiches frais, du coup j'utilise des produits surgelés, là je suis sûre d'en trouver... et il y a un avantage certain à les utiliser, c'est qu'ils sont... [Lire la suite]
Posté par Kikilatoque à 08:18 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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