24 novembre 2010

Le gâteau chocolat praliné caramel de Milena

Hier, c'était mon anniversaire... Mais hier, Kikilatoque n'était pas aux fourneaux, non non!!! Madame a fêté ça dignement à Paris.. Une soirée inoubliable et inattendue!!! Bref, donc je n'ai pas préparé de gâteau cette fois ci, ni rien du tout, d'ailleurs!... Mais, il y a très peu de temps, nous fêtions les 18 ans de notre jolie Jeanne... Bien entendu, je me suis empressée de lui proposer mes services pour la confection de son gâteau d'anniversaire. Mais comme nous étions nombreux, j'en ai préparé deux, bien différents... Je... [Lire la suite]
Posté par Kikilatoque à 08:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

15 septembre 2010

Caramels mous au beurre salé

Il y a quelques temps, je vous parlais des délicieux caramels au chocolat... Aujourd'hui, je reviens vers vous avec cette version au beurre salé, non moins délicieuse! Elle me vient du blog de Chef Simon. A tester d'urgence! Et avec modération (si vous y arrivez!! Euh... moi j'ai du mal... ;o) Laissez libre cours à votre imagination!... Parfumez ces caramels à la vanille, à la cannelle, au café... à la cardamome... Pourquoi pas insérer une noisette grillée à l'intérieur??? Un morceau de zeste d'orange ou de citron confit....Etc...... [Lire la suite]
Posté par Kikilatoque à 08:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,
06 septembre 2010

Pommes embrickées aux pignons, caramel au beurre salé

Voici une petite recette toute simple, mais délicieuse et qui fait son effet!! Elaborée avec ce que j'avais dans mes placards et dans ma corbeille à fruits... J'aime le contraste du croustillant des feuilles de brick et de la douceur des pommes caramélisées... le tout mêlé au caramel au beurre salé et aux pignons... Bref, un p'tit dessert sympa pour clore en beauté un repas... En plus ce n'est vraiment pas compliqué à faire! Pour 1 personne : 1 pomme10 gr de beurre2 feuilles de brick20 gr de beurre fondu (environ)1 cs de... [Lire la suite]
Posté par Kikilatoque à 14:13 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,