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LA CUISINE DE MES ENVIES...
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chocolat
24 mai 2012

Délice after-eight sans oeuf

Délice after-eight sans oeuf
Aujourd'hui, c'est le magnifique blog de ma copinaute Françoise qui est à l'honneur : Couleur de Vie. Il regorge de recettes variées et délicieuses, avec de magnifiques photos... Bref, je suis fan! Allez-y, vous serez séduits, vous aussi!! J'ai craqué...
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16 novembre 2011

Clafoutis poires-amandes aux pépites de chocolat

Clafoutis poires-amandes aux pépites de chocolat
Panique dans la cuisine!!! Un déjeuner imprévu et pas de dessert!!!! Argggh!!!! Heu-reu-se-ment il y a F....???? Non, il y a internet!!! ;o) Et surtout Camélie, chez qui j'ai trouvé ce succulent clafoutis!!! Tout ça avec les produits du placard!! Sauvée!!...
27 juillet 2011

Le Martiniquais

Le Martiniquais
C'est le gâteau que j'avais préparé pour l'anniversaire de Mr Kikilatoque. Il me vient du livre "Délices en reliefs" de Demarle. C'est un succès au chocolat, garni d'une poêlée d'ananas au rhum et à la vanille, surmonté d'une mousse au chocolat noir et...
15 mai 2011

Gâteau au chocolat et noisettes au Nutella (Italie)

Gâteau au chocolat et noisettes au Nutella (Italie)
Ah! Comme à chaque fois que je mets un pied en Italie (en tous cas dans l'assiette), il va me falloir un petit moment avant que j'en ressorte! Alors puisqu'on y est, eh bien je vous présente aujourd'hui ce merveilleux dessert italien : la torta al cioccolato...
28 mars 2011

Le Royal Chocolat

Le Royal Chocolat
Coucou tout le monde!! Non, vous ne rêvez pas, aujourd'hui, je fais une apparition! ;o) D'ailleurs, je vais tâcher d'être un peu plus présente à l'avenir... J'espère que vous ne m'en voulez pas trop de vous avoir délaissés un tant soit peu... En tous...
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23 janvier 2011

Les Florentins

Les Florentins
Les fêtes sont largement passées, digérées même!! Je peux donc vous mettre cette recette aujourd'hui sans risquer de vous écoeurer... Ce qui serait fort dommage, tant ces florentins sont divins!!! J'en referai régulièrement, et je n'attendrais pas les...
4 janvier 2011

Bavarois aux poires sur fondant au chocolat sans oeuf!!!

Bavarois aux poires sur fondant au chocolat sans oeuf!!!
Vous vouliez la suite du fondant au chocolat sans oeuf... eh bien la voilà!! C'est chez Katoo is in the kitchen que j'ai trouvé ce dessert ultra simple et rapide à préparer. J'ai juste changé le biscuit pour que ma nièce Camille puisse en manger, et la...
3 janvier 2011

Délicieux fondant au chocolat sans oeuf

Délicieux fondant au chocolat sans oeuf
Ceux qui me connaissent, ou qui suivent l'actualité de mon blog, savent que l'une de mes nièces est allergique à l'oeuf. Depuis qu'elle est toute petite, nous nous évertuons, ma soeur Claie et moi, à lui préparer des desserts sans oeuf. Malheureusement,...
20 décembre 2010

Coeurs feuilletés 3 chocolats

Coeurs feuilletés 3 chocolats
Noël approche à grands pas, alors je vous propose de savoureux petits chocolats préparés en un temps record!!! Confectionnés avec les pistoles Demarle, puisque c'est une recette issue du nouveau livre "Gourmandises Chocolat" de Guy Demarle... ils sont...
3 décembre 2010

Tuiles au chocolat

Tuiles au chocolat
Pour un dîner entre copains... dont le fameux Matthieu, qui m'a sauvé la mise il y a quelques temps... j'avais opté pour un menu terroir, pour changer... Un cassoulet maison... mais le vrai, hein!!! Et je voulais terminer le repas avec une bonne tarte...
24 novembre 2010

Le gâteau chocolat praliné caramel de Milena

Le gâteau chocolat praliné caramel de Milena
Hier, c'était mon anniversaire... Mais hier, Kikilatoque n'était pas aux fourneaux, non non!!! Madame a fêté ça dignement à Paris.. Une soirée inoubliable et inattendue!!! Bref, donc je n'ai pas préparé de gâteau cette fois ci, ni rien du tout, d'ailleurs!......
15 novembre 2010

Mousse de Bailey's sur biscuit fondant au chocolat

Mousse de Bailey's sur biscuit fondant au chocolat
Je suis très en retard dans mes publications... J'en ai une bonne cinquantaine qui attendent leur tour... Pour vous dire, j'ai des recettes de cet été, et même du printemps dernier à vous présenter... C'est le cas de ce délicieux gâteau que j'avais préparé...
4 octobre 2010

Fondant au chocolat express

Fondant au chocolat express
J'avais 5 oeufs et très peu de temps devant moi pour préparer un gâteau à emporter en week-end.... J'ai tout de suite pensé au fondant au chocolat de ma soeur Claire, car il est délicieux... et nécessite justement 5 oeufs! Sauf que normalement, on doit...
2 septembre 2010

Gâteau renversé poire-chocolat

Gâteau renversé poire-chocolat
Un très bon et joli gâteau que j'ai trouvé ici. Idéal à l'heure du thé ou du café! Meilleur à déguster encore tiède... Pour les super gourmands, je conseille une crème anglaise à la vanille ou une boule de glace... Vous m'en direz des nouvelles!! Préparation...
5 juillet 2010

Le Trianon

Le Trianon
Je l'avais préparé pour faire plaisir à Mr Kikilatoque, pour son anniversaire....et moi qui n'aime pas trop ce genre de gâteau, je peux vous dire que je suis tombée sous le charme, et je suis loin d'être la seule!!! Ce divin gâteau est un grand classique,...
30 juin 2010

Muffins tout chocolat au coeur de Mon Chéri

Muffins tout chocolat au coeur de Mon Chéri
Voici l'avant-dernière recette de ma journée "Portes ouvertes Demarle". Réservée aux amateurs de chocolat noir, ceci dit, vous pouvez tout à fait opter pour du chocolat au lait... toutes les variantes sont permises!! J'ai trouvé la recette de base sur...
16 juin 2010

Trilogie de mousses au chocolat sans oeuf

Trilogie de mousses au chocolat sans oeuf
Je m'étais trompée dans les proportions de crème en préparant le gâteau d’anniversaire de Beau-Papa… J’avais monté 10cl de crème en trop… Pas question de tout jeter ! Ah ça, non !!! Alors me voilà obligée de trouver un subterfuge pour utiliser cette crème,...
11 juin 2010

Gâteau amandes, ganache chocolat noir et griottes

Gâteau amandes, ganache chocolat noir et griottes
C'est enfin au tour du gâteau d'anniversaire de Joli-Papa d'être à l'honneur! Je suis contente du succès qu'il a eu, et je remercie encore une fois Denise pour sa recette! C'est un biscuit aux amandes garni d'une ganache montée au chocolat noir et de...
2 juin 2010

Le Chocorange version succès

Le Chocorange version succès
Pour la Fête des Mères, j'avais laissé ma ptite Maman choisir le parfum de son gâteau... Et comme elle avait adoré le Chocorange que j'avais préparé pour les 18 ans de mon cher neveu Antoine, je lui ai préparé celui-ci, un peu différent quand même. Je...
16 mai 2010

Le Chocorange

Le Chocorange
Il y a quelques semaines déjà, nous fêtions en famille les 18 ans de mon neveu Antoine, et les 70 printemps de ma p'tite Maman!!! Je me suis donc occupée de la confection de leur gâteau d'anniversaire, pour mon plus grand plaisir... J'avais également...
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