24 novembre 2009

Arroz negro (Espagne)

AAAhhhh!!! L'Espaaaagne.... un pays cher à mon coeur... plein de souvenirs... et de bons petits plats!!!! Voici le riz noir que j'apprécie particulièrement, arrosé de jus de citron, c'est à tomber... Ne vous arrêtez pas à la couleur qui peut en rebuter certains, mais goûtez!!! Ingrédients :500 gr de riz espagnol (impératif!)1 poivron rouge1 gros oignon6 à 8 gousses d'ail1 petit bouquet de persil800 gr de blanc de seiche, ou de calamars vidés et nettoyés1 litre de moules1/2 litre d'amandes de mer2 sachets d'encre de seiche1... [Lire la suite]
Posté par Kikilatoque à 22:11 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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