10 janvier 2012

Le sublime cake au chorizo Demarle

Encore une recette préparée pour le réveillon de la Saint Sylvestre. J'avais préparé tant de choses, et j'ai découvert trop tard que je n'étais pas la seule... Du coup, je n'ai pas tout sorti... J'ai servi ce délicieux cake le lendemain, et il a été rectifié en deux temps, trois mouvements!... Génial avec une petite salade verte bien relevée!! On a tout essayé : chaud, tiède, froid... Et bien, il est bon sous toutes les coutures, ce cake!!! Pas sec du tout!! Et pourtant je n'avais pas mis le fromage, pour Mr Kikilatoque.. Avec... [Lire la suite]
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02 janvier 2012

Hâché de boeuf braisé à la basque (recette légère)

Je suis sûre que je ne suis pas la seule à avoir fait quelques excès pendant les fêtes... Mon estomac me réclame un peu de répit, et surtout des vitamines! Donc, depuis notre retour, c'est fruits, légumes et compagnie! Un peu de fraîcheur nous fait le plus grand bien. Mais ça ne dure jamais très longtemps, épicuriens que nous sommes, l'envie de se régaler est la plus forte! Alors on se remet à cuisiner tranquillement, mais en légèreté! Ce haché ne paie pas de mine, mais il est vraiment délicieux et light! Je tiens la recette de ma... [Lire la suite]
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25 juillet 2011

Roulés de courgettes au chèvre et au lard

Que je me suis régalée avec ces bouchées!!! Le mélange des courgettes avec le lard, le chèvre et les pignons est des plus savoureux! J'ai vraiment adoré! Sympa pour une entrée goûteuse ou un dîner léger! Ca faisait un moment que je lorgnais dessus sur le site Cuisine TV, ben voilà, c'est fait!  On peut même les préparer d'avance et les passer au four au dernier moment! Une recette que je garde précieusement! Préparation : 10 mnCuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 200 gr de fromage de chèvre mi-sec1 courgette... [Lire la suite]
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