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LA CUISINE DE MES ENVIES...
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pommes de terre
19 mai 2012

Gratin de pommes de terre au bacon (diététique)

Gratin de pommes de terre au bacon (diététique)
Voici aujourd'hui une bonne petite recette de pommes de terre que j'ai trouvée sur le net il y a bien longtemps.. dont je ne retrouve plus la source... En tous cas, elle a été sélectionnée par les diététiciennes du site où je l'ai trouvée. Voici d'ailleurs...
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9 mai 2012

Flan de courgettes au lard

Flan de courgettes au lard
Après avoir retourné toute ma cuisine, j'ai fini par retrouver la fameuse recette que je vous promettais depuis 2 jours!!! Elle était bien cachée, mais la persévérance paie! La preuve!! Je me voyais mal ne pas vous donner la recette après vous avoir alléchés...
27 avril 2012

Je n'ai pas résisté à la tentation de vous donner

Je n'ai pas résisté à la tentation de vous donner
Je n'ai pas résisté à la tentation de vous donner une petite recette aujourd'hui... Je vous dois bien ça!!! C'est un délicieux gratin sans prétention, mais qui est vraiment très fin! Ce serait dommage qu'il passe inaperçu dans les innombrables recettes...
18 novembre 2011

Pommes de terre au lard vite faites

Pommes de terre au lard vite faites
On bosse comme des malades, même pas le temps d'aller faire les courses!! Du coup, je suis obligée de ruser avec ce que j'ai dans mes placards et mon frigo... Et voilà notre repas d'hier midi... C'est tout simple, économique, rapide, et délicieux! Que...
12 novembre 2011

Côtes de porc à la vapeur

Côtes de porc à la vapeur
Je n'ai pas partagé de recette avec vous depuis si longtemps que pour me faire pardonner, je vous en donne 2 aujourd'hui!! J'espère qu'elles vous plairont toutes les deux! Personnellement, je les adore!!! Je viens de vous poster la première, avec le merveilleux...
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8 novembre 2010

La cocotte de veau de Sab

La cocotte de veau de Sab
Je ne sais pas ce que j'ai en ce moment, j'ai envie de manger du veau... Je n'en cuisine pas souvent, et pourtant j'apprécie énormément cette viande tendre et très goûteuse... Aussi faut-il la cuisiner dignement pour qu'elle donne le meilleur d'elle-même......
7 novembre 2010

Pommes vertes farcies à la scandinave

Pommes vertes farcies à la scandinave
Encore une idée qui me trottait dans la tête depuis un bout de temps... et hier soir, je l'ai réalisée... J'aime beaucoup la cuisine scandinave qui associe beaucoup de fruits et légumes à la viande et au poisson. Bien sûr, il faut aimer le sucré-salé,...
21 septembre 2010

Minestrone alla genovese (Italie)

Minestrone alla genovese (Italie)
Je suis en pleine saga italienne en ce moment... Peut-être l'avez-vous remarqué... C'est tout simplement que Mr Kikilatoque a très envie de manger italien... Sans doute ses origines qui ressortent... En tous cas, je dois avouer que je suis ravie de m'étendre...
1 septembre 2010

Les frites au four sans complexe!

Les frites au four sans complexe!
Quand on surveille sa ligne, de près ou de loin, on n'a quand même pas envie d'abandonner tout ce qu'on aime... Moi qui suis Madame Patate, pas question d'y renoncer!!! Et cette recette Weight Watchers est un délicieux compromis qui permet de se régaler...
26 juillet 2010

L'authentique Colombo de poulet de Minouchkah (Antilles)

L'authentique Colombo de poulet de Minouchkah (Antilles)
J'ai découvert le colombo de poulet (et bien d'autres savoureuses recettes..) lors de mon séjour prolongé aux Antilles, il y a quelques années... Ce fût pour moi une révélation, et depuis j'en prépare régulièrement... Jusqu'au jour où j'ai découvert le...
10 juin 2010

Pommes de terre et courgettes au lait de coco épicé (Inde)

Pommes de terre et courgettes au lait de coco épicé (Inde)
Je suis Madame Patate... Donc, je ne pouvais pas passer à côté de ce Potatoe Stew sans l'essayer... C'est délicieux, tout doux et si parfumé!!! Et pour couronner le tout, c'est super simple à préparer! Bref, j'adore ce petit délice végétarien qui fait...
22 avril 2010

Samossas aux légumes (Inde)

Samossas aux légumes (Inde)
Oui, normalement, les samousas sont triangulaires... Eh ben moi je les ai faits ronds, na!! Enfin, pour être honnête, je pensais me simplifier la vie en découpant la pâte en petites boules que j'ai abaissées au rouleau (1 par 1!!!!)... ben finalement,...
19 avril 2010

Dorade royale farcie à la chermoula (Maroc)

Dorade royale farcie à la chermoula (Maroc)
La cuisine marocaine est aussi l'une de mes préférées... J'aime retrouver le vrai goût de là-bas, je suis donc très friande de recettes authentiques, les recettes de famille qui ont été perfectionnées au fil du temps... Et c'est le cas de celle-ci que...
26 mars 2010

Méli-mélo sucré-salé

Méli-mélo sucré-salé
J'en ai mis du temps à trouver des fruits de la passion pour faire cette recette !!! Depuis le temps que je voulais y goûter!! Enfin réalisée!!! Cette salade est très fraîche, acidulée, sucrée-salée... En fait, on peut varier les fruits, du moment qu'on...
24 mars 2010

La chakchouka (Tunisie)

La chakchouka (Tunisie)
Allez!! On change de registre avec la chakchouka!! Il paraît que c'est un plat pied-noir... Si si, c'est Yvette qui me l'a dit!!! Et elle s'y connait la Chiakounette!! En tous cas, moi j'adoooore!! C'est facile à faire et c'est super bon!!! Alors voilà...
17 février 2010

Cassolette de thon express à la crème fraîche

Cassolette de thon express à la crème fraîche
Comme vous le savez, je suis ma-lâââde... Et quand je suis malade, j'aime bien me faire chouchouter, comme quand j'étais petite, par Maman... Sauf que là je suis toute seule, Chéribibi, qui est malade aussi, est parti en voyage d'affaires, le pauvre......
9 février 2010

Le parmentier de la mer

Le parmentier de la mer
Coucou tout le monde!! Entre deux descentes en patinettes, une petite pause pour vous transmettre cette excellente recette que je fais depuis des années, et dont je ne me lasse pas... En deux mots, c'est un gratin de pommes de terre cuit dans la crème...
2 février 2010

La potée d'Arielle

La potée d'Arielle
Ma copine Arielle, c'est une vraie cuisinière!!! La cuisine terroir, elle connaît, et je peux vous dire qu'on se régale chez elle... avec un mari chasseur et 4 loupiots à nourrir... je vous laisse imaginer la taille de ses gamelles!! et le tout dans la...
29 janvier 2010

Varouval de pomme de terre (Inde)

Varouval de pomme de terre (Inde)
Toujours dans ma saga indienne, me revoilà avec un autre accompagnement que j'ai trouvé, une fois de plus, chez Astia. J'avoue, j'ai mis un peu plus de pommes de terre... Essayez, le goût est vraiment bon... On est transporté au pays des Marahadjas!!!...
18 janvier 2010

Choux de Bruxelles à la moutarde et aux lardons

Choux de Bruxelles à la moutarde et aux lardons
Vous aimez la cuisine maison, mais vous n'avez pas le temps??? Essayez cette recette, elle se prépare à la vitesse de l'éclair!!! Rien de plus simple : on met tout dans la cocotte, et hop! 10mn après c'est prêt!! Et c'est vraiment très bon (même si ce...
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