02 janvier 2011

Maâmouls aux dattes à la fleur d'oranger (Liban)

On termine la série "Pâtisseries orientales" que j'avais préparées pour les 17 ans de ma nièce Camille... en beauté!!! Oui, en beauté, car des 4 variétés de gâteaux, c'est celle que j'ai préférée!!! En plus, je les trouve tellement jolis, ces maâmouls!!! J'avais vu cette fabuleuse recette chez Minouchkah qui regorge de petites merveilles, aussi bien salées que sucrées... et d'un peu partout, ce que j'adore particulièrement! Merci encore une fois, Minouchkah pour ce délice qui sera souvent au menu!! Je l'ai légèrement... [Lire la suite]
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17 mai 2010

Nuggets de poisson aux pistaches et au sésame

Voici une petite recette improvisée pour un plateau télé... J'avais un beau pavé de cabillaud... et un p'tit tour dans mes placards a fait le reste... On peut les manger tels quels, ou les tremper dans un dip, une sauce moutarde... cocktail... mayo... Bref, selon vos envies! Ingrédients : 1 dos de cabillaud1 verre ou 2 de farine1 oeuf 1 verre de chapelure1 verre de pistaches en poudre1 ou 2 cs de sésame blond (ou noir, ou un mélange des deux!)Sel, poivreHuile de friture Les quantités sont approximatives, ce qui n'a aucune... [Lire la suite]
Posté par Kikilatoque à 08:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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