Voici encore une de mes recettes préférées, que je fais depuis pas mal d'années... Ces brochettes sont vraiment légères et délicieuses. Habituellement, je les accompagne d'un risotto aux crevettes, que je n'ai pas préparé cette fois-ci, mais que je ne...

AAAhhhh!!! L'Espaaaagne.... un pays cher à mon coeur... plein de souvenirs... et de bons petits plats!!!! Voici le riz noir que j'apprécie particulièrement, arrosé de jus de citron, c'est à tomber... Ne vous arrêtez pas à la couleur qui peut en rebuter...