01 août 2011

Cake feuilleté au thon et aux tomates séchées

Vous cherchez une idée pour une entrée sympa, ou pour un dîner léger? Voilà qui devrait vous plaire!.. Chaud, tiède ou froid, c'est toujours excellent! Une recette que j'ai trouvée chez Flagrants Délices by tambouillefamily, un blog tenu par un trio familial bien sympathique que j'aime beaucoup! C'est une recette du livre "Démoulez-les" de Tupperware. Essayez-le!! Ingrédients : 1 pâte feuilletée2 boites de thon au naturel (280 gr de thon égoutté en tout)1 bocal de tomates séchées (environ 240 gr)100 gr de comté ou de gruyère... [Lire la suite]
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25 juin 2011

Panna cotta au pesto rosso (Italie)

Destination Italie, départ imminent!!! ça y est, je commence à vous livrer les recettes de notre sympathique dîner italien, avec ces divines verrines que j'ai trouvées sur le blog de Lulubelle et Pascaline "S comme soeurs", un superbe blog que j'adore!! Allez voir, vous comprendrez très vite pourquoi! Merci les filles, pour vos merveilleuses recettes!! Ces jolies verrines sont composées d'une panna cotta au pesto rosso, surmontées de lamelles de jambon sec italien et de roquette, accompagnées d'une petite brochette à l'italienne... [Lire la suite]
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14 novembre 2010

Tagliatelles noires à la crème de tomates confites (Italie)

Les pâtes!!!! Que j'aime les pâtes!!!! Et pourtant j'en cuisine assez rarement... Je dis bien cuisiner, car je mange très souvent des pâtes quand je suis toute seule et que je suis pressée... J'adore ça!! Avec plein de sauce tomate et un bon morceau de beurre!!! Miam! Sinon il m'arrive de faire mes pâtes fraîches, mais il faudra attendre que j'en refasse, car je n'ai pas de photo... Snif!.. En attendant, je vous propose cette excellente recette faite avec des pâtes noires à l'encre de seiche (le goût de la seiche n'est pas très... [Lire la suite]
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07 septembre 2010

Salade de roquette aux accents d'Italie

J'adore tout particulièrement les ingrédients qui la composent... C'est donc tout naturellement qu'est née cette salade à l'italienne dans mon esprit... D'ailleurs je la fais très régulièrement depuis de nombreuses années. Je la sers en plat unique pour un dîner léger... ou en entrée pour démarrer un dîner à l'italienne... Tous les parfums sont là pour nous rappeler l'Italie!... Pour 6 personnes : 250 gr de roquette18 fines tranches de coppa1 petite boite de cœurs d’artichauts (à l’huile ou au naturel)Quelques tomates... [Lire la suite]
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23 juin 2010

Cakes méditerranéens

Ne sont-ils pas mignons, ces petits cakes méditerranéens??? Très facile à réaliser, une bonne idée pour l'apéro, pour un buffet ou pour un pique-nique! C'est une encore une recette Demarle, du livre "Simplissime 2" cette fois! Pour 12 muffins (moi j'ai obtenu 9 briochettes bien remplies) :300 gr de farine T551 sachet de levure chimique (11 gr)15 cl de lait (150 gr)8 cl d'huile d'olive (80 gr) (à mon avis, on peut en mettre 10cl (100 gr)6 oeufs300 gr de feta 120 gr de tomates semi séchées à l'huile (poids égoutté)120... [Lire la suite]
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09 avril 2010

Rillettes de thon aux tomates séchées

C'est un véritable délice que j'ai trouvé ici. Il n'y a rien de plus simple à faire, tout va au mixer et hop! prêt à déguster!... Si vous aimez les saveurs du Sud, vous allez aimer... Moi j'ai adoré!!! D'ailleurs je ne suis pas la seule! Je les ai servies une fois avec des tranches de pain grillé, une autre avec des gressins... avec des tortillas chips pimentées... avec mes fameux Feuilletés aux olives noires et au romarin, (photo ci-dessous) et franchement, ça allait super bien ensemble à chaque fois!  A votre place, j'en ferais... [Lire la suite]
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