tomates - LA CUISINE DE MES ENVIES...

21 mai 2012

Risotto au sucuk (Turquie)

En passant dans la rue, que vois-je? Une épicerie Turque! Ma curiosité m'a menée illico presto à l'intérieur pour acheter, comme à mon habitude, des produits que je connais, et d'autres à découvrir! C'est ainsi que j'ai découvert le sucuk, qui est en...

Posté par Kikilatoque à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Poivrons, Riz, Tomates, Oignons, Cumin, Sucuk, Turquie

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

12 mai 2012

Saucisses à l'indienne (Ile Maurice)

Si vous aimez l'exotisme, et que vous cherchez une recette à la fois délicieuse, facile, rapide et pas chère... Eh bien ne cherchez plus!!! Testée récemment, on s'est vraiment régalés!! J'en referai, ça c'est sûr! Le plus compliqué, c'est de trouver des...

Posté par Kikilatoque à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Porc, Oignons, Gingembre, Ail, Curry, Cumin, Inde, Feuilles de curry

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

2 janvier 2012

Hâché de boeuf braisé à la basque (recette légère)

Je suis sûre que je ne suis pas la seule à avoir fait quelques excès pendant les fêtes... Mon estomac me réclame un peu de répit, et surtout des vitamines! Donc, depuis notre retour, c'est fruits, légumes et compagnie! Un peu de fraîcheur nous fait le...

Posté par Kikilatoque à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Courgettes, Poivrons, Tomates, Oignons, Ail, Vinaigre balsamique, Piment d'Espelette

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 juillet 2011

Hrira au poulet et aux légumes (Maroc)

Il paraît que c'est l'été.... Mouais, c'est pas franchement évident ces derniers temps... Alors on ressort les p'tits plats bien réconfortants pour compenser la fraîcheur de nos soirées... Et cette hrira, que je tiens de Sihem, du blog "Bonoise recettes"...

Posté par Kikilatoque à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Poulet, Carottes, Tomates, Pois chiches, Céleri, Epices, Lentilles, Oignons, Coriandre, Persil plat, Ail, Vermicelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2011

Soupe de poissons (Italie)

Quel délice!!! Rien à voir avec la soupe de poisson à laquelle nous sommes habitués... Tant au niveau du goût qu'à la texture... Ici, la soupe n'est pas mixée. C'était d'ailleurs le plat principal de mon fameux dîner italien. Après tout ce que nous avions...

Posté par Kikilatoque à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Crevettes, Carottes, Tomates, Céleri, Oignons, Piment, Ail, Fenouil, Vin blanc, Pain, Saint-Jacques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juin 2011

Salade de légumes grillés (Italie)

Bon, eh bien, puisque l'apéro de mon dîner italien vous a plut, je continue!! Voici donc l'entrée n°1 issue, encore une fois, de mon livre "ITALIE - Saveurs du bout du monde". C'est très frais et parfumé, idéal quand il fait chaud comme en ce moment!.....

Posté par Kikilatoque à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Poivrons, Tomates, Aubergines, Persil plat, Ail, Vinaigre balsamique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mai 2011

Panzanella (Italie)

AAAh!!! Qu'on est bien en Italie!!!! Comme il fait toujours beau et chaud ici, je continue dans ma saga italienne, pour le plus grand bonheur de nos papilles!!! Je ne connaissais pas du tout cette recette qui vient de Toscane, ce fût une heureuse découverte....

Posté par Kikilatoque à 00:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivrons, Tomates, Oignons, Concombre, Ail, Pain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2011

Caponata (Italie)

Avec le temps qu'il a fait aujourd'hui, moi, ça m'a donné envie de cuisine du Sud.... AAAh!!! Mais quel délice que cette caponata!!! L'accompagnement idéal pour un barbecue, par exemple... Une entrée bien fraîche et très parfumée qu'il est bien agréable...

Posté par Kikilatoque à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivrons, Tomates, Olives, Céleri, Oignons, Aubergines, Pignons, Persil plat, Ail, Vinaigre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 février 2011

Ragôut de boeuf à la mexicaine Dukan

Je vous avais promis quelques recettes Dukan que j'ai particulièrement appréciées... En voici une qui, je l'espère, vous plaira autant qu'à nous! Cette recette toute simple ravira même ceux qui ne sont pas au régime Dukan, vous pourrez même y rajouter...

Posté par Kikilatoque à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Courgettes, Poivrons, Tomates, Epices, Oignons, Coriandre, Dukan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2011

Pois chiches à la Catalane

Allez ! On retraverse la Manche et on descend côté Méditerranée !! Moi je suis comme ça, j’aime bien voyager !! ;o) J’avais préparé ce petit plat ma foi fort sympathique cet été, en Espagne… J’aime cuisiner local… Une recette qui nous avait bien réchauffés...

Posté par Kikilatoque à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Pois chiches, Lardons, Oignons, Thym, Ail, Laurier, Chorizo, Paprika

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2011

Gnocchi alla caprese (Italie)

Axoulle nous a bien fait saliver avec cette recette! Forcément, il fallait que j'y goûte... Et si je vous la présente aujourd'hui, c'est qu'elle a remporté un franc succès! Une recette comme je les aime... italienne, facile, rapide et délicieuse! Je suis...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Tomates, Basilic, Oignons, Parmesan, Gnocchi, Mozzarella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2010

Blettes au thon à la méridionale

Après Lou Pounti, où je n'avais utilisé que le vert de mon beau bouquet de blettes, il me fallait trouver un moyen d'utiliser les côtes de blettes qui me restaient... Il faut dire que je n'en cuisine pas souvent, mais j'ai pris la bonne résolution de...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Thon, Olives, Oignons, Origan, Ail, Anchois, Blettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2010

Boulettes de dinde à l'espagnole

Dans la série, c'est bon, facile et c'est pas cher, voici de bonnes petites boulettes bien savoureuses... à l'espagnole... Elles ont vraiment un petit goût bien sympathique qui change... Cette recette gracieuseté des Éleveurs de dindon de l'Ontario provient...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivrons, Tomates, Epices, Oignons, Dinde, Piment, Ail

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2010

Poulet Amiwo (Bénin)

J'aime bien la cuisine africaine... Enfin, le peu que j'en connais, parce que je trouve qu'on n'en parle pas beaucoup... A tort! Dans ma jeunesse parisienne, j'avais fait la découverte d'un tout petit resto camerounais "Mini Resto", si ma mémoire est...

Posté par Kikilatoque à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Tomates, Epices, Oignons, Piment, Ail, Polenta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 octobre 2010

Tendrons de veau fermière

J'aime beaucoup cuisiner ce morceau de veau qui est très goûteux, très tendre et bon marché. Le plus souvent, je le transforme en blanquette, alla gremolata, ou encore aux olives à la Corse... Aujourd'hui, j'avais envie de changer un peu, et je suis tombée...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Veau, Carottes, Tomates, Oignons, Miel, Thym, Ail, Laurier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2010

Aubergines farcies au thon

C'est de chez Ana, du magnifique blog L'Eau à la Bouche que vient cette petite merveille... J'adore l'aubergine sous toutes ses formes... et tout particulièrement en Croq'aubergines... Farcies au thon, c'est pas mal du tout, c'est même très très bon!!...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Thon, Basilic, Romarin, Aubergines, Parmesan, Thym, Ail

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2010

Soupe à la tomate et au basilic (Maroc)

Ouh la la!!! Je ne sais pas chez vous, mais moi, ici, j'ai froid le soir... Je lutte pour ne pas rallumer le chauffage... Alors, cette petite soupe bien savoureuse est plus que la bienvenue pour me réchauffer!!! De plus j'adore les tomates, alors quand...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Epices, Basilic, Oignons, Ail

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2010

Minestrone alla genovese (Italie)

Je suis en pleine saga italienne en ce moment... Peut-être l'avez-vous remarqué... C'est tout simplement que Mr Kikilatoque a très envie de manger italien... Sans doute ses origines qui ressortent... En tous cas, je dois avouer que je suis ravie de m'étendre...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Carottes, Pommes de terre, Tomates, Chou, Céleri, petits pois, Basilic, Pâtes, Haricots verts, Parmesan, Lard fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 septembre 2010

Spaghetti à la bolognaise (Italie)

Je vous ai parlé, à plusieurs reprises, des fiches cuisine que je collectionne, parmi d'innombrables livres de cuisine (ne me demandez pas combien j'en ai, je serais incapable de vous répondre!!)...J'ai déjà essayé pas mal de recettes de ces petites fiches......

Posté par Kikilatoque à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Carottes, Tomates, Céleri, Oignons, Origan, Pâtes, Parmesan, Ail, Lard fumé, Vin blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2010

Lapin aux poivrons rouges et à la polenta (Italie)

Ou autrement dit : "Coniglio alla cacciatora"... Aaah!! Quelle jolie langue que l'italien!!!! Et quels parfums dans cette cuisine si haute en couleurs!!! Je viens d'étrenner l'un de mes nombreux livres de cuisine... Celui-ci s'appelle "Les meilleures...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Poivrons, Tomates, Lapin, Romarin, Thym, Laurier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote