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LA CUISINE DE MES ENVIES...
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27 décembre 2011

Carrés d'été

Carrés d'été
J'espère que vous avez tous passé un joyeux Noël!!! Pour ma part, tout fût préparé dans la hâte!! La course entre le boulot, les achats de Noël, la préparation des bûches, charcuteries et confiseries... Impossible de trouver le temps de vous mettre quelque...
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29 juin 2011

Terrine de volaille à l'italienne

Terrine de volaille à l'italienne
Voici la suite de mon dîner italien, avec la deuxième entrée.... Personnellement, j'adore cette terrine, elle est vraiment savoureuse. J'aime tout ce qu'il y a dedans, et avec le mélange de tout ça, l'alchimie opère! Goûtez-moi donc ça! Ce n'était pas...
11 janvier 2011

Gnocchi alla caprese (Italie)

Gnocchi alla caprese (Italie)
Axoulle nous a bien fait saliver avec cette recette! Forcément, il fallait que j'y goûte... Et si je vous la présente aujourd'hui, c'est qu'elle a remporté un franc succès! Une recette comme je les aime... italienne, facile, rapide et délicieuse! Je suis...
4 décembre 2010

Filets de maquereaux côté Sud

Filets de maquereaux côté Sud
Il fait très froid, il y a de la neige partout!!!! Moi j'adore!!! Mais tout comme les nounours, on a besoin de se protéger naturellement contre le froid... Voyez ce que je veux dire... ;o) et ça passe par l'alimentation, pour notre plus grand bonheur!!...
14 novembre 2010

Tagliatelles noires à la crème de tomates confites (Italie)

Tagliatelles noires à la crème de tomates confites (Italie)
Les pâtes!!!! Que j'aime les pâtes!!!! Et pourtant j'en cuisine assez rarement... Je dis bien cuisiner, car je mange très souvent des pâtes quand je suis toute seule et que je suis pressée... J'adore ça!! Avec plein de sauce tomate et un bon morceau de...
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30 septembre 2010

Aubergines farcies au thon

Aubergines farcies au thon
C'est de chez Ana, du magnifique blog L'Eau à la Bouche que vient cette petite merveille... J'adore l'aubergine sous toutes ses formes... et tout particulièrement en Croq'aubergines... Farcies au thon, c'est pas mal du tout, c'est même très très bon!!...
29 septembre 2010

Soupe à la tomate et au basilic (Maroc)

Soupe à la tomate et au basilic (Maroc)
Ouh la la!!! Je ne sais pas chez vous, mais moi, ici, j'ai froid le soir... Je lutte pour ne pas rallumer le chauffage... Alors, cette petite soupe bien savoureuse est plus que la bienvenue pour me réchauffer!!! De plus j'adore les tomates, alors quand...
21 septembre 2010

Minestrone alla genovese (Italie)

Minestrone alla genovese (Italie)
Je suis en pleine saga italienne en ce moment... Peut-être l'avez-vous remarqué... C'est tout simplement que Mr Kikilatoque a très envie de manger italien... Sans doute ses origines qui ressortent... En tous cas, je dois avouer que je suis ravie de m'étendre...
7 septembre 2010

Salade de roquette aux accents d'Italie

Salade de roquette aux accents d'Italie
J'adore tout particulièrement les ingrédients qui la composent... C'est donc tout naturellement qu'est née cette salade à l'italienne dans mon esprit... D'ailleurs je la fais très régulièrement depuis de nombreuses années. Je la sers en plat unique pour...
21 juin 2010

Mini-tartelettes aux tomates cerises, chèvre et herbes de la Garrigue

Mini-tartelettes aux tomates cerises, chèvre et herbes de la Garrigue
Comme promis, voici les recettes que j'avais préparées pour ma jounée Portes Ouvertes Demarle... Commençons avec ces mini-tartelettes qui sont parties en un clin d'oeil!! Elles sont tellement savoureuses qu'elles peuvent aussi être dégustées tièdes......
12 juin 2010

Carpaccio de Saint Jacques à l’avocat et au fruit de la passion

Carpaccio de Saint Jacques à l’avocat et au fruit de la passion
Un plat léger et fruité qui tombe à pic quand il fait chaud! A servir en entrée, ou en guise de dîner léger... Légèrement sucré-salé, ce carpaccio est très rafraîchissant, grâce aux fruits de la passion et au citron vert... l'avocat se marie à merveille...
7 juin 2010

Sardines farcies aux herbes et aux noisettes

Sardines farcies aux herbes et aux noisettes
Voici une recette très goûteuse issue du livre "Craquez pour la sardine", que j'ai trouvée sur le blog de Choupette. Un plat de saison plein de saveurs et de soleil qui nous a beaucoup plû!!! Préparation : 20 mnCuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 12 grosses...
4 février 2010

Salade de pamplemousse rose, oignon rouge et olives noires au basilic

Salade de pamplemousse rose, oignon rouge et olives noires au basilic
Quel délice, cette salade!!!! On s'est régalés! Elle sera régulièrement sur ma table, ça c'est sûr!!! Les saveurs se marient à merveille, c'est vraiment délicieux, acidulé et délicat!!! Huuummmm!!!! Je suis contente d'avoir fait cette trouvaille ici....
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