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semoule
2 janvier 2011

Maâmouls aux dattes à la fleur d'oranger (Liban)

Maâmouls aux dattes à la fleur d'oranger (Liban)
On termine la série "Pâtisseries orientales" que j'avais préparées pour les 17 ans de ma nièce Camille... en beauté!!! Oui, en beauté, car des 4 variétés de gâteaux, c'est celle que j'ai préférée!!! En plus, je les trouve tellement jolis, ces maâmouls!!!...
Posté par Kikilatoque à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dattes,  Semoule,  Cannelle,  Fleur d'oranger,  Sésame

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27 novembre 2010

Semoule de couscous sans prise de tête!!

Semoule de couscous sans prise de tête!!
Merci ma soeur chérie pour cette recette qui m'a simplifié la vie, et qui est excellente!!! Avant je "galérais" avec la semoule, et la préparer en grande quantité était une épreuve pour moi... surtout pour la garder chaude au moment de servir sans trop...
Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Semoule

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23 novembre 2010

Pain à la semoule de blé dur facile et délicieux sans MAP

Pain à la semoule de blé dur facile et délicieux sans MAP
Forte de mon expérience avec le pain du bonheur, j'ai eu envie d'adapter la technique à d'autres recettes. Normalement, celui-ci se fait à la MAP (machine à pain), mais comme la mienne ne fonctionne plus, j'ai procédé comme suit, sans trop me fatiguer......
Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Semoule

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24 février 2010

Semoule rose à l'indienne

Semoule rose à l'indienne
Ces petits gâteaux de semoule tout légers venus des Indes sont si parfumés... que vous devriez les essayer!!! C'est si facile à faire!!! et c'est aussi bon tiède que froid... enfin, moi j'ai une préférence pour la semoule tiède, je trouve qu'on sent mieux...
Posté par Kikilatoque à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Amandes,  Pistaches,  Semoule,  Eau de rose,  Pignons

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3 février 2010

Petits coeurs de semoule aux dattes

Petits coeurs de semoule aux dattes
Toujours en quête d'idées pour utiliser ma pâte de dattes, j'ai trouvé cette recette ici, qui est toute douce, pas trop sucrée, et bien agréable au palais... Ingrédients : 1 litre de lait (ou d'eau, moi j'ai mis 50/50)90 gr de semoule fine (pas celle...
Posté par Kikilatoque à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dattes,  Semoule,  Céréales,  Epices

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