epices - LA CUISINE DE MES ENVIES...

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

epices

30 mars 2010

Burritos (Mexique)

Il faut que je vous parle des merveilleux burritos d'Ana Luthi.... AAhh!!! mais quel régal!! Old el Paso peut aller se rhabiller, moi qui utilise toujours cette marque d'habitude, ben là, plus besoin d'acheter de sachets! Chéribibi a très clairement exprimé...

Posté par Kikilatoque à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Tomates, Epices, Coriandre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2010

La chakchouka (Tunisie)

Allez!! On change de registre avec la chakchouka!! Il paraît que c'est un plat pied-noir... Si si, c'est Yvette qui me l'a dit!!! Et elle s'y connait la Chiakounette!! En tous cas, moi j'adoooore!! C'est facile à faire et c'est super bon!!! Alors voilà...

Posté par Kikilatoque à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Agneau, Pommes de terre, Epices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2010

Boulettes de poulet aux cacahuètes (Thaïlande)

Encore une recette d'Anne, de Station Gourmande, faut dire que c'est une spécialiste, son blog est incontournable!! Merci Anne, je suis ravie que tu nous fasses partager ces recettes authentiques! Une vraie mine d'or!!!! J'ai préparé ces boulettes à l'avance,...

Posté par Kikilatoque à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Cacahuètes, Epices, Coriandre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mars 2010

Le bon vieux chili con carne de Jamie Oliver

Je vous avais dit que j'avais été gâtée pour Noël... Dans le lot, il y avait le tout dernier livre de Jamie Oliver : "Tout le monde peut cuisiner... faites passer". Le principe, pour celles et ceux qui ne connaissent pas le livre, c'est de s'engager à...

Posté par Kikilatoque à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Poivrons, Riz, Carottes, Tomates, Pois chiches, Haricots, Céleri, Epices, Oignons, Coriandre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2010

Petits coeurs de semoule aux dattes

Toujours en quête d'idées pour utiliser ma pâte de dattes, j'ai trouvé cette recette ici, qui est toute douce, pas trop sucrée, et bien agréable au palais... Ingrédients : 1 litre de lait (ou d'eau, moi j'ai mis 50/50)90 gr de semoule fine (pas celle...

Posté par Kikilatoque à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dattes, Semoule, Céréales, Epices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2010

Dhal makani (Inde)

A chaque passage à Paris, je me ravitaille en produits indiens et asiatiques... J'achète toujours un ou deux produits en plus que je ne connais pas... C'était le tour des "urid whole"... j'ai donc fait pas mal de recherches sur le net, et j'avoue avoir...

Posté par Kikilatoque à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Epices, Lentilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2010

Côtes de porc masala (Inde)

Je ne sais pas ce que j'ai en ce moment, j'ai dû trop traîner sur le blog de Charline... j'ai très très envie de cuisine indienne... Tant et si bien que j'ai préparé plusieurs plats que je vais vous présenter dans les jours qui viennent... Au menu ce...

Posté par Kikilatoque à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, Epices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2010

Le gratin de quinoa au cumin d'Antoine

Pour une cuisine saine et équilibrée, le quinoa a la vedette... Aujourd'hui c'est une version pour carnivores, très simple et rapide à préparer. Merci à Antoine de Cook'n Jazz, chez qui j'ai trouvé cette recette!! J'ai suivi ses conseils à la lettre,...

Posté par Kikilatoque à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Quinoa, Céréales, Epices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 janvier 2010

Mon thé des Yogis (Inde)

Un p'tit coup de fatigue... un p'tit coup de froid... ou un p'tit coup de blues??? J'ai ce qu'il vous faut!!! Dans la série boisson chaude réconfortante et revigorante, voilà mon thé des Yogis... Je dis "mon" parce que c'est ma mixture, ce n'est sûrement...

Posté par Kikilatoque à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thé, Epices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2010

Tuiles à la banane

Encore des petits gâteaux qui faisaient partie de mes boîtes de gourmandises pour Noël... Une recette de Philippe Conticini, trouvée sur le blog de Shinobi. Décidemment, elle a vraiment des recettes goûteuses, merci Shinobi!!!! Ces tuiles sont excellentes,...

Posté par Kikilatoque à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Banane, Epices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 janvier 2010

Le nougat de dattes

Ce nougat faisait partie des friandises préparées pour Noël... Une découverte pour moi! J'avais acheté 1kg de pâte de dattes -impossible de trouver un conditionnement plus petit!!- et je ne savais trop qu'en faire... j'ai donc cherché l'inspiration sur...

Posté par Kikilatoque à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisettes, Amandes, Dattes, Epices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2010

Le Stollen de Dresde (Allemagne)

Je me suis lancée dans cette préparation pour la première fois pour les fêtes de Noël, eh ben, je peux vous dire que ce n'est pas la dernière!!! C'est bon!!!!! Mais alors, vraiment bon!!!!! C'est un gâteau de Noël qui nous vient d'Allemagne et qu'on trouve...

Posté par Kikilatoque à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Fruits confits, Epices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2009

Velouté de châtaignes à la réglisse

J'aime beaucoup la réglisse, et les châtaignes encore plus... J'avais repéré cette recette qui allie ces deux merveilleux ingrédients... mais je ne voulais surtout pas gâcher les précieuses châtaignes que j'avais épluchées avec amour pendant des heures!!!!...

Posté par Kikilatoque à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Réglisse, Châtaignes, Epices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2009

Mon épaule d’agneau confite à la marocaine

Dommage qu'on ne puisse pas diffuser les odeurs... Un vrai bonheur…. Avec la sauce…. C'est tellement fondant qu'on sert la viande à la cuiller... Et ce goût... inoubliable... A chaque fois que je fais un couscous, je l'accompagne de cette recette. Il...

Posté par Kikilatoque à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agneau, Epices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2009

Tajine d’agneau aux coings et aux gombos (Maroc)

Voici un tajine très différent de tous ceux que j’ai pu goûter jusqu’à maintenant… C’est un goût unique, et très raffiné… C’est une recette que j’ai trouvée dans le fabuleux livre de Fatéma Hal « Le grand livre de la cuisine marocaine ». J’ai modifié...

Posté par Kikilatoque à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agneau, Coings, Epices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2009

Biscuits croquants à la réglisse

De jolis petits biscuits secs à offrir, ou à servir avec le thé ou le café... Pour les amateurs de réglisse (le goût doit quand même rester discret, tout est une question de dosage!)... Pour 60 biscuits (je les fais tout petits, c'est plus joli à offrir)...

Posté par Kikilatoque à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Réglisse, Epices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2009

Petits fours aux noisettes

Une très belle façon de liquider ses blancs d'oeufs.. J'adore ces petits fours, en plus je les trouve jolis... D'ailleurs j'en confectionne souvent pour les offrir... Ils ont toujours été accueillis avec enthousiasme. Encore une idée pour les friandises...

Posté par Kikilatoque à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisettes, Epices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2009

Mes keftas

Ayant découvert ces délicieuses bouchées de viande parfumées au resto il y a quelques années, j'ai fait moult essais depuis pour les reproduire.. Ce n'est peut être pas la recette authentique, c'est même sûr car les proportions sont les miennes, mais...

Posté par Kikilatoque à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Agneau, Oeufs, Epices, Oignons, Coriandre, Maroc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 novembre 2009

Riz au lait à l'indienne (Khir)

Si vous aimez les saveurs indiennes, vous ne serez pas déçus!!! Moi, je fonds littéralement... La douceur du riz cuit lentement.... avec le doux parfum de la rose et de la cardamome.... et des pistaaaaches!!!.... Rhâââ... Je sens que je vais bientôt en...

Posté par Kikilatoque à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entremets, Riz, Epices, Inde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 novembre 2009

Khoji Stew (Poulet au lait de coco du Kerala) (Inde)

Alors là, je défie tout amateur de cuisine indienne de rester indifférent à ce plat... C'est (pour moi) une bombe atomique!!!! A goûter absolument!!! En plus c'est facile à faire, et ça sent bon dans toute la maison... Huuummm!!! Un vrai bonheur!!!! Ce...

Posté par Kikilatoque à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coco, Poulet, Citron, Pommes de terre, Tomates, Epices, Oignons, Gingembre, Inde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 > >>