LA CUISINE DE MES ENVIES...

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21 février 2010

Mini fondants aux amandes et à la fleur d'oranger

Recettes du pique-nique pour la route des vacances, avant-dernière édition... Le reste est tellement banal, que ça se passe de recette... Donc, comme il me restait des blancs d'oeufs après avoir confectionné mes mini-quiches, j'avais bidouillé cette recette,...

Posté par Kikilatoque à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Fleur d'oranger

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20 février 2010

Diots de Savoie aux lentilles

Vous vous doutez bien que je n'allais pas revenir de Savoie les mains vides... Ben non!!! Et vous avez raison!! Bon, j'ai quand même été raisonnable, je n'ai pas dévalisé les boutiques, non non! J'ai juste rapporté le strict nécessaire... Saucissons,...

Posté par Kikilatoque à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, Lentilles

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19 février 2010

Mini-quiches lorraines

Voici les fameuses petites quiches que j'avais préparées avec la pâte feuilletée aux petits-suisses.. Elles nous ont bien régalés! Ce n'est pas très original, vous avez certainement votre recette.. Mais bon, je la mets quand même, puisque c'est aussi...

Posté par Kikilatoque à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, Lardons

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18 février 2010

Blondies au chocolat blanc, aux noix et aux amandes

Ces blondies constituaient pour partie le dessert de notre pique-nique sur la route de la montagne.. En fait, ce sont des brownies dont on a remplacé le chocolat noir par du chocolat blanc... C'est excellent!! j'ai trouvé la recette ici. J'ai fait pas...

Posté par Kikilatoque à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat blanc, Noix, Amandes, Vanille

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17 février 2010

Cassolette de thon express à la crème fraîche

Comme vous le savez, je suis ma-lâââde... Et quand je suis malade, j'aime bien me faire chouchouter, comme quand j'étais petite, par Maman... Sauf que là je suis toute seule, Chéribibi, qui est malade aussi, est parti en voyage d'affaires, le pauvre......

Posté par Kikilatoque à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, Thon

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16 février 2010

Blanquette de dinde au saté (Indonésie)

Voici un petit plat que j'avais préparé avant notre départ au ski. La dinde n'est vraiment pas ma volaille préférée, mais cuisinée de cette façon, c'est vraiment très sympa!! J'avais acheté de la blanquette de dinde, c'était en fait des pilons, il y en...

Posté par Kikilatoque à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Oignons, Dinde, Saté

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15 février 2010

Feuilletés aux olives noires et au romarin

J'en avais préparé pour l'apéro la veille de notre départ au ski, et le reste faisait partie de notre pique-nique pour la route! J'ai trouvé cette recette sur le magnifique blog de Choupette, ici. La première fois, j'ai respecté les ingrédients à la lettre,...

Posté par Kikilatoque à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Olives, Romarin

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15 février 2010

Pâte feuilletée express allégée aux petits-suisses

Me voilà revenue de la montagne, avec en prime, une bonne crève... la fièvre, les courbatures et tout et tout... Bref, pas la force ni l'envie de cuisiner, mais clouée sur mon canapé, enroulée dans ma couette comme une fajita devant la télé... et mon...

Posté par Kikilatoque à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2010

Gâteau à la pralinoise et aux noisettes

Je ne sais pas quel temps vous avez, vous... mais ici, il neige en pagaille!! Tant et si bien qu'on n'a quasiment pas skié aujourd'hui... on n'y voyait pas à 1 mètre!! J'espère qu'on va pouvoir se rattrapper demain!! J'ai donc tout mon temps pour vous...

Posté par Kikilatoque à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisettes

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9 février 2010

Le parmentier de la mer

Coucou tout le monde!! Entre deux descentes en patinettes, une petite pause pour vous transmettre cette excellente recette que je fais depuis des années, et dont je ne me lasse pas... En deux mots, c'est un gratin de pommes de terre cuit dans la crème...

Posté par Kikilatoque à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Saumon fumé, Pommes de terre

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6 février 2010

Blog en vacances!!!

Eh oui!!! C'est mon tour!!!! Demain matin, très tôt, nous prenons la route direction la Savoie pour une semaine d'air pur!!!! A moi les pistes enneigées, la tartiflette, et j'espère le soleil!!!!!! En tous cas le grand air ne pourra me faire que du bien!!!...

Posté par Kikilatoque à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 février 2010

Mon tartare exotique aux deux saumons

Je ne sais pas ce que j'avais, hier soir, mais j'étais inspirée... Alors voilà comment je m'y suis prise pour réaliser ce tartare qui nous a beaucoup plû, et que je ne manquerai pas de refaire, c'est sûr et certain!!! On peut bien entendu le servir en...

Posté par Kikilatoque à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, Saumon fumé

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4 février 2010

Salade de pamplemousse rose, oignon rouge et olives noires au basilic

Quel délice, cette salade!!!! On s'est régalés! Elle sera régulièrement sur ma table, ça c'est sûr!!! Les saveurs se marient à merveille, c'est vraiment délicieux, acidulé et délicat!!! Huuummmm!!!! Je suis contente d'avoir fait cette trouvaille ici....

Posté par Kikilatoque à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Olives, Basilic, Pamplemousse

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3 février 2010

Petits coeurs de semoule aux dattes

Toujours en quête d'idées pour utiliser ma pâte de dattes, j'ai trouvé cette recette ici, qui est toute douce, pas trop sucrée, et bien agréable au palais... Ingrédients : 1 litre de lait (ou d'eau, moi j'ai mis 50/50)90 gr de semoule fine (pas celle...

Posté par Kikilatoque à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dattes, Semoule, Céréales, Epices

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2 février 2010

La potée d'Arielle

Ma copine Arielle, c'est une vraie cuisinière!!! La cuisine terroir, elle connaît, et je peux vous dire qu'on se régale chez elle... avec un mari chasseur et 4 loupiots à nourrir... je vous laisse imaginer la taille de ses gamelles!! et le tout dans la...

Posté par Kikilatoque à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carottes, Pommes de terre, Poireaux, Porc, Chou, Navets, Haricots

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1 février 2010

Salade d'endives au saumon fumé

Voici encore une petite salade fraîche pour dîner léger... La pomme apporte une touche acidulée (qu'on peut supprimer si on n'aime pas le sucré-salé) à cette salade bien équilibrée... J'avais découpé la recette dans un magazine il y a pas mal d'années......

Posté par Kikilatoque à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon fumé, Endives, Pommes

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31 janvier 2010

Petits flans indiens à la rose

Pour clôre un repas indien en beauté, ces petits flans à la rose sont parfaits!! Frais, légers, et si parfumés!!! Et pour couronner le tout, très faciles à réaliser... Alors, qui veut essayer??? C'est une recette du livre de Padmavathi et Beena Paradin...

Posté par Kikilatoque à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 janvier 2010

Varouval de pomme de terre (Inde)

Toujours dans ma saga indienne, me revoilà avec un autre accompagnement que j'ai trouvé, une fois de plus, chez Astia. J'avoue, j'ai mis un peu plus de pommes de terre... Essayez, le goût est vraiment bon... On est transporté au pays des Marahadjas!!!...

Posté par Kikilatoque à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, petits pois

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28 janvier 2010

Dhal makani (Inde)

A chaque passage à Paris, je me ravitaille en produits indiens et asiatiques... J'achète toujours un ou deux produits en plus que je ne connais pas... C'était le tour des "urid whole"... j'ai donc fait pas mal de recherches sur le net, et j'avoue avoir...

Posté par Kikilatoque à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Epices, Lentilles

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27 janvier 2010

Côtes de porc masala (Inde)

Je ne sais pas ce que j'ai en ce moment, j'ai dû trop traîner sur le blog de Charline... j'ai très très envie de cuisine indienne... Tant et si bien que j'ai préparé plusieurs plats que je vais vous présenter dans les jours qui viennent... Au menu ce...

Posté par Kikilatoque à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, Epices

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