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18 janvier 2010

Choux de Bruxelles à la moutarde et aux lardons

Vous aimez la cuisine maison, mais vous n'avez pas le temps??? Essayez cette recette, elle se prépare à la vitesse de l'éclair!!! Rien de plus simple : on met tout dans la cocotte, et hop! 10mn après c'est prêt!! Et c'est vraiment très bon (même si ce...

Posté par Kikilatoque à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, Porc, Chou

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21 janvier 2010

Cabillaud à l'espagnole

Vous avez envie de manger sain, léger et savoureux?? ça tombe bien, j'ai ce qu'il vous faut! Je fais cette recette depuis plusieurs années... Celle-là me vient des fiches cuisines que je collectionnais quand j'habitais à Paris. Je l'aime bien car elle...

Posté par Kikilatoque à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Poivrons, Moules

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8 janvier 2010

Radis noir aux clémentines

Le radis noir est tellement bon pour santé qu'il nous aide à purifier notre petite tuyauterie, tout en nous régalant... Alors consommons-en sans modération!!! Associé à la clémentine, c'est un vrai cocktail santé! Recette trouvée chez Deedhi : http://cestpasmauvais.canalblog.com/archives/2008/04/26/8965116.html...

Posté par Kikilatoque à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Radis, Clémentines

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19 janvier 2010

Mon thé des Yogis (Inde)

Un p'tit coup de fatigue... un p'tit coup de froid... ou un p'tit coup de blues??? J'ai ce qu'il vous faut!!! Dans la série boisson chaude réconfortante et revigorante, voilà mon thé des Yogis... Je dis "mon" parce que c'est ma mixture, ce n'est sûrement...

Posté par Kikilatoque à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thé, Epices

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19 décembre 2009

Bouchées fondantes à la noix et au rhum

J'ai adoré ces petites bouchées que j'ai découvertes ici : http://aubeurrefondu.canalblog.com/archives/2008/10/31/11177300.html Merci Shinobi, grâce à toi j'ai trouvé une bonne manière d'utiliser les noix, et en plus, c'est délicieux!!!! Pour ceux qui...

Posté par Kikilatoque à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix, Thé

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14 décembre 2009

Paillassons aux deux pommes

Ces petits paillassons ont fort bien accompagné ma pintade à l'estragon... Comme je recevais, je les ai préparés avant que mes invités n'arrivent en les cuisant à feu très doux jusqu'au service, en les retournant et en les surveillant, bien sûr!! c'était...

Posté par Kikilatoque à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, Pommes

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3 décembre 2009

THE terrine d'asperges

Pour démarrer un bon repas, voici une belle entrée rafraîchissante, toute en légèreté et très facile à réaliser... Que demander de mieux? Ben, en plus on peut la faire en toutes saisons car on utilise des asperges en bocal!! Cette recette est bien pratique...

Posté par Kikilatoque à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Terrines, Asperges

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27 novembre 2009

Tomates rôties au chèvre, au romarin et aux pignons

Depuis que j'y ai goûté, je ne peux plus m'en passer... L'association de ces 4 ingrédients est une explosion en bouche.. J'en fais très souvent... Et c'est vraiment pas compliqué!! Serez-vous séduits à votre tour??? Pour 3 en entrée, ou pour 2 en plat...

Posté par Kikilatoque à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Fromage

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25 novembre 2009

Potage Crécy simplifié

Autrement dit, potage carotte/pomme de terre... Le véritable potage Crécy, grand classique de la cuisine française, est lié au jaune d'oeuf et à la crème... C'est plus velouté, et meilleur, il faut l'admettre... mais les fêtes arrivant à grands pas......

Posté par Kikilatoque à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carottes, Pommes de terre

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20 novembre 2009

Les endives au jambon à ma façon

Un plat qui a bercé mon enfance... Ma p'tite Maman les préparait à la crème fraîche (Papa est normand, donc chez nous, la crème fraîche, y'en avait partout!!!) puis j'en ai goûté ailleurs à la béchamel... pas mal non plus, ça amenait du moelleux, mais...

Posté par Kikilatoque à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Endives, Jambon

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12 janvier 2012

Meringues Tagada

Vous l'aurez très certainement remarqué, je suis plutôt "bec salé"... Mais comme je sais que beaucoup d'entre vous sont "bec sucré", voici qui devrait vous faire plaisir : de délicieuses meringues bien croquantes, au coeur fondant de tagada!! Je ne fais...

Posté par Kikilatoque à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blancs d'oeuf, Fraises Tagada

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15 novembre 2011

Chou-fleur rôti aux épices

J'étais en Normandie ce week-end, et je suis allée faire un petit tour... (une rasia, oui!!) sur le marché de Louviers, pour aller acheter des champignons à notre ami Lulu... Je suis tombée sur un maraîcher qui m'a donné envie de tout emporter!!! Surtout...

Posté par Kikilatoque à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Epices, Chou-fleur

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4 janvier 2011

Bavarois aux poires sur fondant au chocolat sans oeuf!!!

Vous vouliez la suite du fondant au chocolat sans oeuf... eh bien la voilà!! C'est chez Katoo is in the kitchen que j'ai trouvé ce dessert ultra simple et rapide à préparer. J'ai juste changé le biscuit pour que ma nièce Camille puisse en manger, et la...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poires, Chocolat

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4 octobre 2010

Fondant au chocolat express

J'avais 5 oeufs et très peu de temps devant moi pour préparer un gâteau à emporter en week-end.... J'ai tout de suite pensé au fondant au chocolat de ma soeur Claire, car il est délicieux... et nécessite justement 5 oeufs! Sauf que normalement, on doit...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

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17 novembre 2010

Petits biscuits aux noix

Une autre délicieuse recette avec des noix... Elle ressemble à mes sablés aux noix, tout en étant différente. Ces petits biscuits sont très faciles et rapides à réaliser. J'y ai juste ajouté de la cannelle. Ils sont délicieux avec le thé ou le café. A...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix, Cannelle

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6 novembre 2010

Le gâteau aux pommes de Nestlé

J'avais le souvenir de ce gâteau que j'avais adoré dans mon enfance... et j'ai fini par le retrouver sur le site Nestlé. C'est un gâteau tout simple, ce n'est plus mon préféré aujourd'hui, car mes papilles ont évolué, mais il est très bon et bien moelleux,...

Posté par Kikilatoque à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Lait concentré

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25 octobre 2010

Fondant aux pommes et aux spéculoos

Je continue avec mes recettes aux pommes, aux poires... et bientôt aux noix... pour faire honneur à ma belle cueillette... Voici donc un délicieux fondant très fruité qui a beaucoup plû... Je vous invite à l'essayer, c'est léger, peu sucré et très parfumé......

Posté par Kikilatoque à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Spéculoos

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27 novembre 2010

Marrons glacés maison

Mes tout premiers marrons glacés! Il faut dire qu'après notre récolte, il y avait de quoi faire!!! Et nos chataîgnes étaient si belles que j'ai eu envie d'en transformer une partie en marrons glacés... En fouinant sur le web, je suis tombée sur la recette...

Posté par Kikilatoque à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Châtaignes, Vanille

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5 juin 2010

Crème d'avocat aux fraises (Brésil)

Un délice en rose et vert qui nous vient du Brésil...C 'est un dessert assez surprenant, je l'admets, mais tout à fait délicieux! L'avocat mélangé au lait concentré sucré donne un velouté vraiment très agréable, et l'association fraise-avocat est des...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Avocat, Fraises

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15 juillet 2010

Confiture de rhubarbe aux fleurs de sureau

Cette confiture est un pur délice!!! Dépêchez-vous avant qu'il n'y ait plus de fleurs de sureau, elles sont déjà en train de se transformer en fruits!... Vous pourrez encore en trouver dans des endroits ombragés, dans les bois... selon la région où vous...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fleurs de sureau, Rhubarbe

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30 juin 2010

Muffins tout chocolat au coeur de Mon Chéri

Voici l'avant-dernière recette de ma journée "Portes ouvertes Demarle". Réservée aux amateurs de chocolat noir, ceci dit, vous pouvez tout à fait opter pour du chocolat au lait... toutes les variantes sont permises!! J'ai trouvé la recette de base sur...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Mon Chéri

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29 juin 2010

Délices aux pignons

Vous avez envie d'une petite douceur sans vous lancer dans de la grande cuisine??? J'ai ce qu'il vous faut!!! Vous pouvez même confier la tâche aux petits marmitons en herbe tellement c'est simple à réaliser (en surveillant quand même les opérations)!!.....

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Pignons

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27 mai 2010

Les scones de Loïse (Angleterre)

Ce n'est pas sans fièreté que je vous présente aujourd'hui les scones de ma nièce Loïse, dont on vient de fêter les 13 ans... D'ailleurs, c'est à l'occasion de la dernière réunion de famille (où l'on célébrait les 18 ans de son frère Antoine, les 70 ans...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Epices, Raisins secs

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2 septembre 2010

Gâteau renversé poire-chocolat

Un très bon et joli gâteau que j'ai trouvé ici. Idéal à l'heure du thé ou du café! Meilleur à déguster encore tiède... Pour les super gourmands, je conseille une crème anglaise à la vanille ou une boule de glace... Vous m'en direz des nouvelles!! Préparation...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poires, Chocolat

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3 mai 2010

Turbotin au four (Bretagne)

Aujourd'hui, c'est le tour du turbotin d'être à l'honneur... Et cette recette est vraiment à la hauteur de l'excellence de sa chair... Pour le mettre davantage en valeur, je me suis même préparé un beurre blanc, rien que pour moi!! Vous voyez, je ne recule...

Posté par Kikilatoque à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Echalote

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