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15 novembre 2009

Mini financiers au thé Matcha

Je raffole de ces petits gâteaux au goût envoûtant!!! Il n'en reste jamais longtemps... C'est une recette que j'ai trouvée chez Cuisine Guylaine, que j'adore! Merci Guylaine pour ces petites douceurs que j'affectionne particulièrement!! Pour 46 pièces...

Posté par Kikilatoque à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Thé, Miel, Blancs d'oeuf, Petits gâteaux, Mignardises

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10 mai 2011

Filet mignon sauce balsamique aux tomates séchées

J'adore ce genre de plat, riche en saveurs et simple à préparer!... Merci Philo pour ce régal que je ne manquerai pas de refaire!! La viande est moelleuse, la sauce acidulée à souhait sans être acide, et l'écrasé de pommes de terre au basilic l'accompagnait...

Posté par Kikilatoque à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, Miel, Echalote, Ail, Tomates séchées, Vinaigre balsamique

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29 novembre 2011

Magret de canard et ses navets à l'orientale

Il me restait deux beaux navets dans mon frigo, et pas question de les jeter! Et qu'est-ce qui se marie à merveille avec le canard (entre autres)??? Oui! le navet!!! Et comme j'en avais aussi un au frigo, le menu de ce midi était tout trouvé! Bon, le...

Posté par Kikilatoque à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Canard, Amandes, Navets, Epices, Oignons, Raisins secs

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9 décembre 2010

Flans de poisson au lait de coco (Thaïlande)

Là je peux vraiment l’affirmer, ces petits flans sont FABULEUX !!!! Ils sont incroyablement parfumés et la texture veloutée est merveilleuse… Je les referai sans hésiter et plus d’une fois ! Un vrai bonheur ! En plus, ce n’est vraiment pas sorcier à faire...

Posté par Kikilatoque à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coco, Cabillaud, Surimi, Gingembre, Ail, Basilic thaï

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28 juillet 2010

Salicornes au vinaigre et aux baies roses

Un an après mes mésaventures, je suis retournée sur les lieux du crime... ;o) Je peux vous dire que, cette fois, j'ai vraiment fait attention où je mettais les pieds!!! Et la récolte fût bonne!!!! Huuum! Quel délice que ces salicornes!!! En plus, c'est...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Estragon, Epices, Romarin, Vinaigre, Salicornes, Baies roses

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7 novembre 2010

Pommes vertes farcies à la scandinave

Encore une idée qui me trottait dans la tête depuis un bout de temps... et hier soir, je l'ai réalisée... J'aime beaucoup la cuisine scandinave qui associe beaucoup de fruits et légumes à la viande et au poisson. Bien sûr, il faut aimer le sucré-salé,...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Pommes de terre, Radis, Pommes, Canneberges

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13 avril 2010

Riz sauté aux légumes et à la pâte de curry vert (Thaïlande)

Voici la recette que je vous avais promise hier... Ce riz est tout simple, mais vraiment délicieux!! Il accompagnera tous vos plats asiatiques, que ce soit du poisson ou de la viande... Encore une recette trouvée chez Nadine, puisque c'était l'accompagnement...

Posté par Kikilatoque à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Riz, Carottes, Epices, Pois gourmands

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12 décembre 2010

Bouchons aux noix et parmesan

Voici donc les recettes de ma 2ème journée Portes Ouvertes Demarle, avec, pour commencer, ces petits bouchons qui ont bien plût à tout le monde! J'en referai, c'est certain, ils sont vraiment délicieux à faire et si vite préparés!! et mangés! ;o) Cette...

Posté par Kikilatoque à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, Noix, yaourt, Parmesan, Cumin

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24 mai 2012

Délice after-eight sans oeuf

Aujourd'hui, c'est le magnifique blog de ma copinaute Françoise qui est à l'honneur : Couleur de Vie. Il regorge de recettes variées et délicieuses, avec de magnifiques photos... Bref, je suis fan! Allez-y, vous serez séduits, vous aussi!! J'ai craqué...

Posté par Kikilatoque à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Menthe, Gâteaux, Sans oeuf, Végétaline

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27 avril 2012

Je n'ai pas résisté à la tentation de vous donner

Je n'ai pas résisté à la tentation de vous donner une petite recette aujourd'hui... Je vous dois bien ça!!! C'est un délicieux gratin sans prétention, mais qui est vraiment très fin! Ce serait dommage qu'il passe inaperçu dans les innombrables recettes...

Posté par Kikilatoque à 01:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Pommes de terre, Oeufs, Ail, Lard fumé

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27 décembre 2011

Carrés d'été

J'espère que vous avez tous passé un joyeux Noël!!! Pour ma part, tout fût préparé dans la hâte!! La course entre le boulot, les achats de Noël, la préparation des bûches, charcuteries et confiseries... Impossible de trouver le temps de vous mettre quelque...

Posté par Kikilatoque à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Poivrons, Oeufs, Basilic, Tabasco

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30 novembre 2011

Lentilles à la dijonnaise

Bon d'accord, je ne me suis pas foulée pour les photos... Je ne peux pas dire le contraire, mes lentilles ne sont pas très photogéniques... Et je n'avais vraiment pas le temps de les "pomponner"...Mais elles sont tellement bonnes que ça vaut le coup de...

Posté par Kikilatoque à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lentilles, Oignons, Persil plat, Moutarde, Cocotte-minute

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12 novembre 2011

Côtes de porc à la vapeur

Je n'ai pas partagé de recette avec vous depuis si longtemps que pour me faire pardonner, je vous en donne 2 aujourd'hui!! J'espère qu'elles vous plairont toutes les deux! Personnellement, je les adore!!! Je viens de vous poster la première, avec le merveilleux...

Posté par Kikilatoque à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, Porc, Thym, Ail, Cocotte-minute

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1 août 2011

Cake feuilleté au thon et aux tomates séchées

Vous cherchez une idée pour une entrée sympa, ou pour un dîner léger? Voilà qui devrait vous plaire!.. Chaud, tiède ou froid, c'est toujours excellent! Une recette que j'ai trouvée chez Flagrants Délices by tambouillefamily, un blog tenu par un trio familial...

Posté par Kikilatoque à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Oeufs, Thon, Tomate séchées, Moutarde

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29 décembre 2010

Gâteaux serpents (Maroc)

Je les ai déjà préparés deux fois, la première fois aux amandes, mais il y avait une erreur dans la recette (que j'avais suivie à la lettre...) et du coup ils sont partis à la poubelle car trop peu sucrés, même arrosés de miel... Cependant, je les trouve...

Posté par Kikilatoque à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisettes, Bricks, Amandes, Cannelle, Fleur d'oranger

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13 février 2011

Tartines de radis noir au saumon fumé Dukan (PL)

Avec tout ça, j'ai dû arrêter le régime Dukan... Quand on loge à l'hôtel et qu'on mange hors de chez soi à chaque repas, ce n'est pas évident du tout... Et surtout, j'avais autre chose en tête... Je suis donc passée à la chrononutrition, ce qui sera plus...

Posté par Kikilatoque à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon fumé, Radis, Oeufs de saumon, Dukan, Oeufs de lump

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2 janvier 2011

Maâmouls aux dattes à la fleur d'oranger (Liban)

On termine la série "Pâtisseries orientales" que j'avais préparées pour les 17 ans de ma nièce Camille... en beauté!!! Oui, en beauté, car des 4 variétés de gâteaux, c'est celle que j'ai préférée!!! En plus, je les trouve tellement jolis, ces maâmouls!!!...

Posté par Kikilatoque à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dattes, Semoule, Cannelle, Fleur d'oranger, Sésame

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11 novembre 2010

Gâteau aux poires, aux épices et aux pignons

Vous l'avez peut-être remarqué, j'adore cuisiner avec les épices... Il y a tant de saveurs à découvrir, tant de mélanges spectaculaires... Aussi, quand j'ai vu cette recette sur le blog "Station Gourmande" chez Anne, j'ai voulu goûter à ce gâteau aux...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poires, Epices, Vanille, Pignons, Cardamome

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8 novembre 2010

La cocotte de veau de Sab

Je ne sais pas ce que j'ai en ce moment, j'ai envie de manger du veau... Je n'en cuisine pas souvent, et pourtant j'apprécie énormément cette viande tendre et très goûteuse... Aussi faut-il la cuisiner dignement pour qu'elle donne le meilleur d'elle-même......

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Veau, Carottes, Pommes de terre, Echalote, Vin blanc

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29 septembre 2010

Soupe à la tomate et au basilic (Maroc)

Ouh la la!!! Je ne sais pas chez vous, mais moi, ici, j'ai froid le soir... Je lutte pour ne pas rallumer le chauffage... Alors, cette petite soupe bien savoureuse est plus que la bienvenue pour me réchauffer!!! De plus j'adore les tomates, alors quand...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Epices, Basilic, Oignons, Ail

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17 septembre 2010

Moelleux amandes-mûres à la rose

ça y est, on commence à trouver des mûres sur le bord des routes par ici!!... Hop! Une petite halte et me voilà repartie avec un bon bol de ces charmantes baies... Pas assez pour en faire des confitures... Que vais-je en faire??? Et il me restait justement...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Eau de rose, Mûres, Blancs d'oeuf

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4 septembre 2010

Pintade aux herbes aromatiques et au jambon cru

Huuummm!! Que j'aime la pintade cuisinée ainsi!! Il n'y a quasiment rien à faire sinon la farcir d'herbes, l'entourer de jambon cru ou de lard fumé, fermer la papillote et attendre que ça se passe!! C'est un plat sain et très savoureux que je vous conseille!...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pintade, Romarin, Thym, Lard fumé, Sauge

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13 juillet 2010

Gelée de vin rouge à la rhubarbe parfumée au gingembre

J'ai plein de recettes à vous donner avec les produits de saison... mais il faut que je me dépêche avant que ça se termine!.... Alors nous voilà repartis dans les fleurs de sureau avec ce dessert très original, qui ne plaira pas à tout le monde, mais...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Orange, Citron, Fleurs de sureau, Rhubarbe, Vin rouge

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12 juillet 2010

Tartare de maquereaux aux groseilles

Après un week-end fort sympathique en Normandie, je reviens en pleine forme... Pas de recette normande pour l'instant, mais un délicieux tartare bien frais avec des produits de saison, au goût original et fruité que nous avons beaucoup aimé... La consistance...

Posté par Kikilatoque à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coriandre, Mélisse, Miel, Groseilles, Maquereau

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16 juin 2010

Trilogie de mousses au chocolat sans oeuf

Je m'étais trompée dans les proportions de crème en préparant le gâteau d’anniversaire de Beau-Papa… J’avais monté 10cl de crème en trop… Pas question de tout jeter ! Ah ça, non !!! Alors me voilà obligée de trouver un subterfuge pour utiliser cette crème,...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat blanc, Noisettes, Chocolat, Grand Marnier

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