15 avril 2010

Asperges brickées au parmesan

Quel régal que ces petites tartelettes, aussi bien pour les yeux que pour les papilles!!! Une petite recette trouvée dans un magazine... Toutes croustillantes et à la fois bien moelleuses grâce au parmesan.. Bref, c'est délicieux!! Pour 3  tartelettes : 6 feuilles de brick30gr de beurre100gr de pointes d'asperges vertes cuites égouttées1 oeuf + 1 jaune15cl (soit 150gr) de crème liquide20gr de parmesan râpé1 pincée de muscade râpéeSel Bien égoutter les asperges. Couper les feuilles de brick superposées en 4.... [Lire la suite]
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03 décembre 2009

THE terrine d'asperges

Pour démarrer un bon repas, voici une belle entrée rafraîchissante, toute en légèreté et très facile à réaliser... Que demander de mieux? Ben, en plus on peut la faire en toutes saisons car on utilise des asperges en bocal!! Cette recette est bien pratique car on peut la préparer la veille, y'a plus qu'à décorer le jour J, ça me plaît, ça.. comme ça on peut faire plein d'autres trucs!!! C'est ma soeur Claire (qui la tenait d'une copine...) qui m'a fait goûter cette petite merveille...  Une bonne recette qui circule!!!!! Merci... [Lire la suite]
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