poivrons - LA CUISINE DE MES ENVIES...

21 mai 2012

Risotto au sucuk (Turquie)

En passant dans la rue, que vois-je? Une épicerie Turque! Ma curiosité m'a menée illico presto à l'intérieur pour acheter, comme à mon habitude, des produits que je connais, et d'autres à découvrir! C'est ainsi que j'ai découvert le sucuk, qui est en...

Posté par Kikilatoque à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Poivrons, Riz, Tomates, Oignons, Cumin, Sucuk, Turquie

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

2 janvier 2012

Hâché de boeuf braisé à la basque (recette légère)

Je suis sûre que je ne suis pas la seule à avoir fait quelques excès pendant les fêtes... Mon estomac me réclame un peu de répit, et surtout des vitamines! Donc, depuis notre retour, c'est fruits, légumes et compagnie! Un peu de fraîcheur nous fait le...

Posté par Kikilatoque à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Courgettes, Poivrons, Tomates, Oignons, Ail, Vinaigre balsamique, Piment d'Espelette

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 décembre 2011

Carrés d'été

J'espère que vous avez tous passé un joyeux Noël!!! Pour ma part, tout fût préparé dans la hâte!! La course entre le boulot, les achats de Noël, la préparation des bûches, charcuteries et confiseries... Impossible de trouver le temps de vous mettre quelque...

Posté par Kikilatoque à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Poivrons, Oeufs, Basilic, Tabasco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juin 2011

Salade de légumes grillés (Italie)

Bon, eh bien, puisque l'apéro de mon dîner italien vous a plut, je continue!! Voici donc l'entrée n°1 issue, encore une fois, de mon livre "ITALIE - Saveurs du bout du monde". C'est très frais et parfumé, idéal quand il fait chaud comme en ce moment!.....

Posté par Kikilatoque à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Poivrons, Tomates, Aubergines, Persil plat, Ail, Vinaigre balsamique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mai 2011

Panzanella (Italie)

AAAh!!! Qu'on est bien en Italie!!!! Comme il fait toujours beau et chaud ici, je continue dans ma saga italienne, pour le plus grand bonheur de nos papilles!!! Je ne connaissais pas du tout cette recette qui vient de Toscane, ce fût une heureuse découverte....

Posté par Kikilatoque à 00:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivrons, Tomates, Oignons, Concombre, Ail, Pain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2011

Caponata (Italie)

Avec le temps qu'il a fait aujourd'hui, moi, ça m'a donné envie de cuisine du Sud.... AAAh!!! Mais quel délice que cette caponata!!! L'accompagnement idéal pour un barbecue, par exemple... Une entrée bien fraîche et très parfumée qu'il est bien agréable...

Posté par Kikilatoque à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivrons, Tomates, Olives, Céleri, Oignons, Aubergines, Pignons, Persil plat, Ail, Vinaigre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 février 2011

Ragôut de boeuf à la mexicaine Dukan

Je vous avais promis quelques recettes Dukan que j'ai particulièrement appréciées... En voici une qui, je l'espère, vous plaira autant qu'à nous! Cette recette toute simple ravira même ceux qui ne sont pas au régime Dukan, vous pourrez même y rajouter...

Posté par Kikilatoque à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Courgettes, Poivrons, Tomates, Epices, Oignons, Coriandre, Dukan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2010

Poisson à la mauricienne (léger)

C'est en allant faire un petit tour sur le blog de Lia022 "Délices et Supplices", que j'ai découvert cette petite recette intéressante. Intéressante pour les épices, bien sûr, je suis fan, mais aussi pour le poisson, car en plus c'est une recette légère...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Poivrons, Cabillaud, Epices, Coriandre, Ail, Citron vert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2010

Boulettes de dinde à l'espagnole

Dans la série, c'est bon, facile et c'est pas cher, voici de bonnes petites boulettes bien savoureuses... à l'espagnole... Elles ont vraiment un petit goût bien sympathique qui change... Cette recette gracieuseté des Éleveurs de dindon de l'Ontario provient...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivrons, Tomates, Epices, Oignons, Dinde, Piment, Ail

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2010

Lapin aux poivrons rouges et à la polenta (Italie)

Ou autrement dit : "Coniglio alla cacciatora"... Aaah!! Quelle jolie langue que l'italien!!!! Et quels parfums dans cette cuisine si haute en couleurs!!! Je viens d'étrenner l'un de mes nombreux livres de cuisine... Celui-ci s'appelle "Les meilleures...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Poivrons, Tomates, Lapin, Romarin, Thym, Laurier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2010

Congolais aux crevettes, aux poivrons et au piment

Il est temps que je vous parle de ce petit dîner aux saveurs des îles, partagé avec nos amis de Normandie... Pour commencer, j'avais préparé ces amuses-bouche en m'inspirant de plusieurs recettes glanées çà et là... et la combinaison de tout ça m'a donné...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coco, Crevettes, Poivrons, Coriandre, Piment, Echalote

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juillet 2010

Crevettes aux piments, riz sauté à l'ananas, bananes plantain et patates douces (Cuba)

Il y a quelques années, je vivais à Paris... et ce que j'appréciais là-bas, c'est de pouvoir manger thaï, indien, japonais, marocain... bref tout ce qu'on veut... quand on veut!! On n'a que l'embarras du choix, et à force de découverte, on devient un...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crevettes, Poivrons, Epices, Piment, Ananas, Banane plantain, Patate douce, Ail, Citron vert, Cives

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 avril 2010

Dorade royale farcie à la chermoula (Maroc)

La cuisine marocaine est aussi l'une de mes préférées... J'aime retrouver le vrai goût de là-bas, je suis donc très friande de recettes authentiques, les recettes de famille qui ont été perfectionnées au fil du temps... Et c'est le cas de celle-ci que...

Posté par Kikilatoque à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Poivrons, Carottes, Pommes de terre, Tomates, Persil plat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2010

Légumes chop suey (Chine)

J'adore les légumes cuisinés ainsi... Ils accompagnent à merveille nombre de plats... Les légumes restent un peu croquants, et la sauce soja leur donne un bon petit goût... C'est un classique de la cuisine chinoise, qui permet de manger un peu de légumes!...

Posté par Kikilatoque à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivrons, Oignons, Soja

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mars 2010

Le bon vieux chili con carne de Jamie Oliver

Je vous avais dit que j'avais été gâtée pour Noël... Dans le lot, il y avait le tout dernier livre de Jamie Oliver : "Tout le monde peut cuisiner... faites passer". Le principe, pour celles et ceux qui ne connaissent pas le livre, c'est de s'engager à...

Posté par Kikilatoque à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Poivrons, Riz, Carottes, Tomates, Pois chiches, Haricots, Céleri, Epices, Oignons, Coriandre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2010

Mini-quiches provençales

Pique-nique pour la route, suite et fin... J'avais préparé des mini-quiches lorraines, mais comme je n'avais plus assez de lardons, j'ai improvisé une variante végétarienne avec de l'oignon rouge, des tomates séchées et du poivron vert. Comme j'ai beaucoup...

Posté par Kikilatoque à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivrons, Tomates, Oignons, Origan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2010

Cabillaud à l'espagnole

Vous avez envie de manger sain, léger et savoureux?? ça tombe bien, j'ai ce qu'il vous faut! Je fais cette recette depuis plusieurs années... Celle-là me vient des fiches cuisines que je collectionnais quand j'habitais à Paris. Je l'aime bien car elle...

Posté par Kikilatoque à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Poivrons, Moules

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2010

Brochettes de lotte et de seiches à l'italienne

Voici encore une de mes recettes préférées, que je fais depuis pas mal d'années... Ces brochettes sont vraiment légères et délicieuses. Habituellement, je les accompagne d'un risotto aux crevettes, que je n'ai pas préparé cette fois-ci, mais que je ne...

Posté par Kikilatoque à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Courgettes, Poivrons, Seiches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2009

Poêlée de légumes

Une bonne façon de manger des légumes, c'est parfumé, légèrement croquant... Idéal pour accompagner des keftas, par exemple... ou du poisson... pour un dîner léger... Ingrédients pour 2 personnes : 2 petites courgettes1 poivron rouge1 petit oignon1 gousse...

Posté par Kikilatoque à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Poivrons, Oignons, Coriandre, Ail

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 novembre 2009

Dorades à la méditerranéenne

Une belle recette aux accents du Sud... adoptée depuis longtemps... La chair de ces poissons se marie délicieusement avec l'ail, les anchois et les olives noires... On peut remplacer les tomates et les poivrons par un lit de pommes de terre, c'est excellent...

Posté par Kikilatoque à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Poivrons, Tomates, Olives, Dorade, Persil plat, Ail, Anchois

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote