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LA CUISINE DE MES ENVIES...
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4 février 2012

Frites de courgettes au parmesan sans matière grasse

Frites de courgettes au parmesan sans matière grasse
Toujours dans l'idée de manger des légumes, j'ai trouvé une façon bien originale d'accomoder les courgettes chez Clémence. La courgette est un légume que je mange volontiers, mais jamais seul, je le trouve assez fade, et habituellement je l'accompagne...
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3 février 2012

Blancs de poulet marinés à l'asiatique selon Jamie Oliver

Blancs de poulet marinés à l'asiatique selon Jamie Oliver
Jamie Oliver est bien connu pour ses penchants pour la cuisine asiatique, et ce n'est pas pour me déplaire!!! Bien au contraire, moi-même j'en raffole!!! Ces derniers temps j'étais vraiment dans la phase terroir, mais j'ai eu envie d'essayer cette petite...
2 février 2012

Les crêpes de Mr Lenôtre à la Normande : pommes sauce caramel au cidre

Les crêpes de Mr Lenôtre à la Normande : pommes sauce caramel au cidre
Je ne pouvais pas laisser passer la Chandeleur sans vous donner une recette de crêpes, quand même!! Et quelles crêpes!!! Attention, ce sont celles de Monsieur Gaston Lenôtre!!! Oui, rien que ça, et rien que pour vous!! Elles sont riches en oeufs, mais...
2 février 2012

Panna cotta de chou-fleur au saumon fumé

Panna cotta de chou-fleur au saumon fumé
Voici de délicieuses verrines que vous pourrez servir à l'apérif, ou en guise d'entrée. La texture est douce et rafraîchissante, et l'association de saveurs est vraiment délicate! A préparer d'avance pour un joli résultat!! Si vous les servez à l'apéritif,...
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