piment - LA CUISINE DE MES ENVIES...

piment

8 mai 2012

Fabuleuses crevettes à l'ail (Italie)

En attendant de retrouver la recette du gratin de courgettes au lard... hum.... désolée pour ce contretemps... Pour me racheter, je vous livre aujourd'hui une recette à tomber par terre!! Oui, je pèse mes mots!! A tomber par terre!! c'est une véritable...

Posté par Kikilatoque à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crevettes, Piment, Persil plat, Ail, Vin blanc, Entrées chaudes, Italie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2012

Blancs de poulet marinés à l'asiatique selon Jamie Oliver

Jamie Oliver est bien connu pour ses penchants pour la cuisine asiatique, et ce n'est pas pour me déplaire!!! Bien au contraire, moi-même j'en raffole!!! Ces derniers temps j'étais vraiment dans la phase terroir, mais j'ai eu envie d'essayer cette petite...

Posté par Kikilatoque à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Piment, Soja, Citronnelle, Gingembre, Citron vert, Asie

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 juillet 2011

Moules à la citronnelle et à la coriandre

Voici notre dîner d'hier soir. Encore une fois, nous nous sommes bien régalés! Très originale, cette façon de cuisiner les moules! Délicieuse et diététique en plus!!! C'était la première fois que je mangeais des moules à l'asiatique, mais pas la dernière!...

Posté par Kikilatoque à 00:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Moules, Epices, Coriandre, Piment, Citronnelle, Echalote, Ail

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2011

Soupe de poissons (Italie)

Quel délice!!! Rien à voir avec la soupe de poisson à laquelle nous sommes habitués... Tant au niveau du goût qu'à la texture... Ici, la soupe n'est pas mixée. C'était d'ailleurs le plat principal de mon fameux dîner italien. Après tout ce que nous avions...

Posté par Kikilatoque à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Crevettes, Carottes, Tomates, Céleri, Oignons, Piment, Ail, Fenouil, Vin blanc, Pain, Saint-Jacques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2011

Gajar Matar (Inde)

Ah ah!!!! Mais kesséksa???? Allez, plus de mystère, c'est une version petit pois / carottes à l'indienne... ça change!! J'essaie de me tenir à mes bonnes résolutions : essayer des recettes de mes nombreux livres de cuisine... Aujourd'hui, c'est promesse...

Posté par Kikilatoque à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carottes, Epices, petits pois, Coriandre, Piment, Gingembre, Cumin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2010

Boulettes de dinde à l'espagnole

Dans la série, c'est bon, facile et c'est pas cher, voici de bonnes petites boulettes bien savoureuses... à l'espagnole... Elles ont vraiment un petit goût bien sympathique qui change... Cette recette gracieuseté des Éleveurs de dindon de l'Ontario provient...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivrons, Tomates, Epices, Oignons, Dinde, Piment, Ail

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2010

Poulet Amiwo (Bénin)

J'aime bien la cuisine africaine... Enfin, le peu que j'en connais, parce que je trouve qu'on n'en parle pas beaucoup... A tort! Dans ma jeunesse parisienne, j'avais fait la découverte d'un tout petit resto camerounais "Mini Resto", si ma mémoire est...

Posté par Kikilatoque à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Tomates, Epices, Oignons, Piment, Ail, Polenta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juillet 2010

Féroce d'avocat à la morue

Une bien bonne recette à la fois rafraîchissante et qui titille le palais!!!! C'était notre entrée lors de mon dîner des îles, que tout le monde a bien appréciée!!! Facile à faire, en plus, dépaysement assuré... Merci Alice pour ce p'tit délice ensoleillé!!!...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Avocat, Oignons, Coriandre, Piment, Ail, Citron vert, Morue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2010

Congolais aux crevettes, aux poivrons et au piment

Il est temps que je vous parle de ce petit dîner aux saveurs des îles, partagé avec nos amis de Normandie... Pour commencer, j'avais préparé ces amuses-bouche en m'inspirant de plusieurs recettes glanées çà et là... et la combinaison de tout ça m'a donné...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coco, Crevettes, Poivrons, Coriandre, Piment, Echalote

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juillet 2010

Crevettes aux piments, riz sauté à l'ananas, bananes plantain et patates douces (Cuba)

Il y a quelques années, je vivais à Paris... et ce que j'appréciais là-bas, c'est de pouvoir manger thaï, indien, japonais, marocain... bref tout ce qu'on veut... quand on veut!! On n'a que l'embarras du choix, et à force de découverte, on devient un...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crevettes, Poivrons, Epices, Piment, Ananas, Banane plantain, Patate douce, Ail, Citron vert, Cives

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2010

Brochettes de porc sur tiges de citronnelle, sauce au piment

Quelles délicieuses brochettes!!! Et la petite sauce qui les accompagne est une petite merveille!!! Encore un plat que je referai!! Je les ai servies avec du vermicelle sauté, mais on peut le remplacer par du riz, des légumes sautés... On peut aussi utiliser...

Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Porc, Oignons, Piment, Citronnelle, Aneth, Ail

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2010

Le véritable guacamole mexicain

Si si!! Je peux me permettre de l'affirmer, car c'est une recette de Laurange!! Cette jolie française qui vivait au Mexique et qui nous a transmis pas mal de recettes de là-bas! J'en profite pour la remercier ici, car son blog n'est plus alimenté depuis...

Posté par Kikilatoque à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Avocat, Tomates, Oignons, Coriandre, Piment

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mars 2010

Salsa mexicana

Et on continue avec la salsa mexicana... Je vous conseille de la préparer pour accompagner vos repas mexicains, franchement je la trouve indispensable, ça met à la fois un peu de fraîcheur et de feu dans l'assiette!! C'est exactement comme au resto mexicain!...

Posté par Kikilatoque à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Tomates, Oignons, Coriandre, Piment

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mars 2010

Ceviche (Pérou)

Cette entrée bien fraîche nous vient du Pérou... eh oui, et pas du Mexique!!!! On en découvre tous les jours!! Le poisson cuit dans le jus des agrumes, et s'imprègne des herbes et aromates dans lesquels il marine... C'est une entrée légère et pleine de...

Posté par Kikilatoque à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Orange, Citron, Oignons, Coriandre, Piment

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2010

Salade asiatique de mangue et coeur de palmier

Et c'est parti pour les recettes de mon repas asiatique... On commence donc avec cette excellente salade, postée par Anne, de Station Gourmande, que j'ai servie en verrines à l'apéro, avec des pois au wasabi, des chips de banane plantain, des chips de...

Posté par Kikilatoque à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coeurs de palmier, Cacahuètes, Coriandre, Mangue, Menthe, Piment

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 novembre 2009

Fonds d'artichauts à la crème de crevettes

Voici une petite recette très sympa que j'ai trouvée sur le net et qui nous a tous régalés... C'est très frais et agréable à manger!! Merci à Guylaine pour cette bonne idée!! Allez voir son blog si vous ne le connaissez pas déjà, c'est ici! C'est une...

Posté par Kikilatoque à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Artichaut, Crevettes, Poivrons, Tomates, Piment, Ail, Fromage frais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote