11 juillet 2011

Semifreddo al cioccolato (Italie)

Les glaces et moi, ce n'est vraiment pas une grande histoire d'amour... et Mr Kikilatoque, c'est pareil! Enfin... jusqu'à ce que je fasse cette merveilleuse recette!! Incroyable!! Nous avons adoré!!! Pour clore en finesse mon dîner italien bien copieux, je voulais quelque chose de frais, qui passe bien.... Eh bien je ne pouvais pas trouver mieux!!! Accompagné d'amaretti maison, c'était tout simplement divin!!! La recette des amaretti va suivre! J'ai opté pour un format individuel, ce que je trouve plus pratique, étant donné que... [Lire la suite]
Posté par Kikilatoque à 15:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,

15 novembre 2010

Mousse de Bailey's sur biscuit fondant au chocolat

Je suis très en retard dans mes publications... J'en ai une bonne cinquantaine qui attendent leur tour... Pour vous dire, j'ai des recettes de cet été, et même du printemps dernier à vous présenter... C'est le cas de ce délicieux gâteau que j'avais préparé pour un dîner entre amis. Je vous mets le menu plus bas, si ça vous intéresse... C'est un gâteau bien frais qui clôturera avec brio un bon repas. Il me vient du livre « Délices en reliefs » de Guy Demarle. Les photos ne sont pas terribles, il faut vraiment que je fasse réparer mon... [Lire la suite]
Posté par Kikilatoque à 08:01 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
25 janvier 2010

Les nids de guêpes d'AurélieW

Comme promis, voici la recette des nids de guêpes d'AurélieW. J'ai obtenu un résultat différent des siens qui ont l'air moelleux, et les miens sont croustillants! Je suppose que le goût est le même... A mon avis, c'est une histoire de taille d'oeuf! En tous cas, le goût du cacao est très présent, ces petits gâteaux sont donc parfaits pour accompagner une crème dessert au café (ce que j'avais fait)... Si vous préférez la version moelleuse, je vous conseille d'ajouter un peu de blanc d'oeuf, si vous voyez que la préparation est trop... [Lire la suite]
Posté par Kikilatoque à 09:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,