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LA CUISINE DE MES ENVIES...
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raisins secs
29 novembre 2011

Magret de canard et ses navets à l'orientale

Magret de canard et ses navets à l'orientale
Il me restait deux beaux navets dans mon frigo, et pas question de les jeter! Et qu'est-ce qui se marie à merveille avec le canard (entre autres)??? Oui! le navet!!! Et comme j'en avais aussi un au frigo, le menu de ce midi était tout trouvé! Bon, le...
Posté par Kikilatoque à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Canard,  Amandes,  Navets,  Epices,  Oignons,  Raisins secs

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27 juillet 2011

Le Martiniquais

Le Martiniquais
C'est le gâteau que j'avais préparé pour l'anniversaire de Mr Kikilatoque. Il me vient du livre "Délices en reliefs" de Demarle. C'est un succès au chocolat, garni d'une poêlée d'ananas au rhum et à la vanille, surmonté d'une mousse au chocolat noir et...
Posté par Kikilatoque à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  Amandes,  Vanille,  Ananas,  Raisins secs,  Rhum

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17 juillet 2011

Panetone (Italie)

Panetone (Italie)
Je n'ai pas résisté à préparer cette divine brioche pour le brunch du lendemain, à la suite de notre dîner italien... J'aime bien rester dans le thème jusqu'au bout! Et personne ne s'en est plaint! C'est divin! Le panetone est le pain milanais traditionnel...
Posté par Kikilatoque à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fruits confits,  Raisins secs

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27 mai 2010

Les scones de Loïse (Angleterre)

Les scones de Loïse (Angleterre)
Ce n'est pas sans fièreté que je vous présente aujourd'hui les scones de ma nièce Loïse, dont on vient de fêter les 13 ans... D'ailleurs, c'est à l'occasion de la dernière réunion de famille (où l'on célébrait les 18 ans de son frère Antoine, les 70 ans...
Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Epices,  Raisins secs

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27 avril 2010

Neyi Chore (Riz aux raisins secs et aux noix de cajou) (Inde)

Neyi Chore (Riz aux raisins secs et aux noix de cajou) (Inde)
Et voici donc le 2ème accompagnement de l'agneau confit à l'indienne... Vraiment très simple à préparer, et très bon aussi!! Je vous l'avais dit, la plupart des recettes qui ont constitué mon repas indien sont de Beena Paradin Migotto, et c'est encore...
Posté par Kikilatoque à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Riz,  Oignons,  Noix de cajou,  Raisins secs

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