chocolat - LA CUISINE DE MES ENVIES...

chocolat

17 avril 2010

Le Fraîcheur chocolat de Pierre Hermé

Le dessert idéal pour un repas d'anniversaire... Ce gâteau/bavarois est très connu sur la blogosphère, forcément, c'est l'oeuvre de Pierre Hermé... c'est dire s'il a des adeptes!!! Et pour cause, c'est merveilleux!.. Vous avez plusieurs textures dans...

Posté par Kikilatoque à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noix de pécan

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11 avril 2010

Tartare de physalis à la vanille sur sablé à l'orange et ganache au chocolat noir, crème anglaise au gingembre

Kikilatoque s'évade.... oui, enfin, c'est surtout que ce genre d'idée se ballade dans ma tête la nuit, au lieu de dormir... Ce n'est pas désagréable, mais quand même je suis fatiguée!... Alors on note vite fait l'idée retenue, et on dort!!! passe à la...

Posté par Kikilatoque à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Orange, Chocolat, Physalis, Gingembre

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2 mars 2010

Cookies aux deux chocolats de Jamie Oliver

Pour ceux qui ne connaissent pas encore les cookies de Jamie Oliver, j'ai le plaisir de vous transmettre sa recette, issue de son dernier livre "Tout le monde peut cuisiner... faites passer". Alors, pour respecter son principe, à ma façon, voici ma deuxième...

Posté par Kikilatoque à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Flocons d'avoine

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16 janvier 2010

Marbrés cacahuète-chocolat

Les fêtes ne sont pas loin, et les kilos ramassés non plus... Donc, opération détox... mais à la longue, on finit par s'ennuyer dans sa cuisine à ne faire que des salades et des soupes... Et puis, avec le froid qu'il fait, il faut bien protéger son petit...

Posté par Kikilatoque à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat blanc, Chocolat, Cacahuètes

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7 janvier 2010

Bouchées au coeur croquant

Une tuerie, ces bouchées!!! Depuis que je les ai découvertes, je suis accro!! Elles sont vraiment faciles à préparer.. On peut même les faire en plusieurs étapes en les conservant au frigo... Elles se gardent bien, dans une pièce fraîche, mais en général,...

Posté par Kikilatoque à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisettes, Chocolat

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22 décembre 2009

Mes truffes au café

Non, vous ne rêvez pas, ce sont bien des truffes carrées!!! Faut dire que tous les moules en silicone qu'on trouve aujourd'hui nous font gagner pas mal de temps...alors j'en profite! Et puis ça change un peu, et surtout, ça laisse plus de temps pour faire...

Posté par Kikilatoque à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

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10 décembre 2009

Rochers au chocolat au lait et à l'orange

Alors ceux-là, je les aime particulièrement... Imaginez... les zestes d'oranges mélangés au délicieux chocolat au lait fondant.... et le craquant des amandes... Ouarf!!!! Une pure tuerie!!! Pour 40 rochers environ : 150g de crème fraîche250g de chocolat...

Posté par Kikilatoque à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Orange, Chocolat

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7 décembre 2009

Mes orangettes

Après les citronnettes, voici les orangettes!! C'est sympa de faire les deux, comme ça il y en a pour tous les goûts, et il y a de la couleur!! Et bien sûr, c'est excellent!! Ingrédients : 4 oranges non traitéesSucre en poudre200g de chocolat noir Bien...

Posté par Kikilatoque à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Orange, Chocolat

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2 décembre 2009

Bouchées aux noix et chocolat noir

Ces bouchées sont excellentes, et en plus jolies à offrir... Si vous avez des noix à ne savoir qu'en faire, voici une bonne solution! Pour une vingtaine de bouchées : 100 gr de cerneaux de noix60 gr de sucre glace1 blanc d'œuf100 gr de chocolat noir20...

Posté par Kikilatoque à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix, Chocolat

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