J'en ai mis du temps à trouver des fruits de la passion pour faire cette recette !!! Depuis le temps que je voulais y goûter!! Enfin réalisée!!! Cette salade est très fraîche, acidulée, sucrée-salée... En fait, on peut varier les fruits, du moment qu'on respecte les textures et le côté fruité... Ce qui est très intéressant, c'est l'huile de sésame (grillée) mélangée aux fruits... miam!!! Un régal!

minmel

Pour 2 personnes :

2 tiges de céleri-branche
1 pomme Granny Smith
1 orange
1 avocat
1 petite boite de maïs
1 citron
2 fruits de la passion
4cs d'huile de sésame
Quelques brins de coriandre
Sel et poivre

Peler l'orange à vif, réserver.

Tailler en dés l'orange, la pomme non épluchée, l'avocat et le céleri.

Déposer le tout dans un saladier et arroser du jus d'un demi-citron (voire plus, c'est vous qui voyez!).

Couper les fruits de la passion en deux et verser la pulpe et le jus dans le saladier.

Ajouter le maïs rincé, la coriandre ciselée, saler, poivrer et verser l'huile de sésame, mélanger délicatement. Réserver au frigo, et servir bien frais!!