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LA CUISINE DE MES ENVIES...
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vin blanc
8 mai 2012

Fabuleuses crevettes à l'ail (Italie)

Fabuleuses crevettes à l'ail (Italie)
En attendant de retrouver la recette du gratin de courgettes au lard... hum.... désolée pour ce contretemps... Pour me racheter, je vous livre aujourd'hui une recette à tomber par terre!! Oui, je pèse mes mots!! A tomber par terre!! c'est une véritable...
Posté par Kikilatoque à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crevettes,  Piment,  Persil plat,  Ail,  Vin blanc,  Entrées chaudes,  Italie

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4 janvier 2012

Pintade au chou et au lard

Pintade au chou et au lard
Je continue avec mes bonnes résolutions pour manger un maximum de légumes... Et c'est vraiment sans se forcer qu'on a englouti cette pintade!!! C'est un pur délice! Si vous pouvez la préparer la veille, ce que je vous recommande vivement, vous vous régalerez...
Posté par Kikilatoque à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Carottes,  Pintade,  Chou,  Lardons,  Oignons,  Echalote,  Thym,  Vin blanc,  Laurier,  Cognac

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10 juillet 2011

Soupe de poissons (Italie)

Soupe de poissons (Italie)
Quel délice!!! Rien à voir avec la soupe de poisson à laquelle nous sommes habitués... Tant au niveau du goût qu'à la texture... Ici, la soupe n'est pas mixée. C'était d'ailleurs le plat principal de mon fameux dîner italien. Après tout ce que nous avions...
Posté par Kikilatoque à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poisson,  Crevettes,  Carottes,  Tomates,  Céleri,  Oignons,  Piment,  Ail,  Fenouil,  Vin blanc,  Pain,  Saint-Jacques

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8 novembre 2010

La cocotte de veau de Sab

La cocotte de veau de Sab
Je ne sais pas ce que j'ai en ce moment, j'ai envie de manger du veau... Je n'en cuisine pas souvent, et pourtant j'apprécie énormément cette viande tendre et très goûteuse... Aussi faut-il la cuisiner dignement pour qu'elle donne le meilleur d'elle-même......
Posté par Kikilatoque à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Veau,  Carottes,  Pommes de terre,  Echalote,  Vin blanc

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19 septembre 2010

Spaghetti à la bolognaise (Italie)

Spaghetti à la bolognaise (Italie)
Je vous ai parlé, à plusieurs reprises, des fiches cuisine que je collectionne, parmi d'innombrables livres de cuisine (ne me demandez pas combien j'en ai, je serais incapable de vous répondre!!)...J'ai déjà essayé pas mal de recettes de ces petites fiches......
Posté par Kikilatoque à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Boeuf,  Carottes,  Tomates,  Céleri,  Oignons,  Origan,  Pâtes,  Parmesan,  Ail,  Lard fumé,  Vin blanc

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