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LA CUISINE DE MES ENVIES...
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9 mars 2010
Interlude...
Je m'absente pour quelques jours... Je serai bientôt de retour avec de nouvelles recettes, comme promis!!! A très bientôt!!!
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9 mars 2010
Boulettes de poulet aux cacahuètes (Thaïlande)
Encore une recette d'Anne, de Station Gourmande, faut dire que c'est une spécialiste, son blog est incontournable!! Merci Anne, je suis ravie que tu nous fasses partager ces recettes authentiques! Une vraie mine d'or!!!! J'ai préparé ces boulettes à l'avance,...
8 mars 2010
Salade asiatique de mangue et coeur de palmier
Et c'est parti pour les recettes de mon repas asiatique... On commence donc avec cette excellente salade, postée par Anne, de Station Gourmande, que j'ai servie en verrines à l'apéro, avec des pois au wasabi, des chips de banane plantain, des chips de...
7 mars 2010
Un repas asiatique... pour mon héro!!!
Il y a quelques mois, CATASTROPHE!!! Mon disque dur amovible, ou plutôt mon 2ème cerveau, me lâche!!! Voilà ce qui arrive quand on n'est pas patiente et qu'on retire le périphérique avant l'autorisation requise... C'est donc pas du bla-bla, il n'a pas...
7 mars 2010
Risotto de pasta biavetta aux tomates séchées
C'est grâce à Eric, sur son très joli blog A boire et à manger que j'ai trouvé cette savoureuse recette... Elle m'a tapé dans l'oeil! Dès que je l'ai vue, je savais qu'elle allait bientôt se retrouver au menu... et ça n'a pas traîné!!! Verdict : c'est...
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6 mars 2010
Boulettes de boeuf au coeur d'olive
De bonnes petites boulettes bien parfumées, faciles à préparer... et originales à mon goût... J'adore cette petite recette, accompagnée d'un risotto de pasta biavetta aux tomates séchées... Hum!! un délice!! Je vous mets la recette du risotto dès demain!!...
5 mars 2010
Gâteau moelleux abricots-pistaches au yaourt
Vous allez me dire, ce n'est pas la saison des abricots... eh oui, mais si on en fait des conserves, c'est bien pour en manger toute l'année!!! alors pourquoi s'en priver??? D'autant que l'association abricots-pistaches est DI-VINE!!! surtout avec le...
4 mars 2010
La Croziflette de Savoie
Que je me régale, chaque année, de cette croziflette!!! à la pause déjeuner, dans les restos d'altitude, en contemplant les cîmes enneigées.... Le réconfort assuré!!! De retour à la maison, je n'ai pas résisté à en préparer une, avec le bon reblochon...
3 mars 2010
Champignons farcis au jambon
Ces champignons nous ont beaucoup plû, accompagnés d'une petite salade verte au vinaigre balsamique... un régal pour un dîner léger!! Souvent je les farcis tout simplement de Boursin avant de les cuire au four, et là j'ai eu envie de changer, et j'en...
2 mars 2010
Cookies aux deux chocolats de Jamie Oliver
Pour ceux qui ne connaissent pas encore les cookies de Jamie Oliver, j'ai le plaisir de vous transmettre sa recette, issue de son dernier livre "Tout le monde peut cuisiner... faites passer". Alors, pour respecter son principe, à ma façon, voici ma deuxième...
1 mars 2010
Le bon vieux chili con carne de Jamie Oliver
Je vous avais dit que j'avais été gâtée pour Noël... Dans le lot, il y avait le tout dernier livre de Jamie Oliver : "Tout le monde peut cuisiner... faites passer". Le principe, pour celles et ceux qui ne connaissent pas le livre, c'est de s'engager à...
28 février 2010
Aidons les Restos du Coeur : Kit blogueur à télécharger
hhhhhhhhhhhhhhhhhhh Mobilisez-vous et aidez-nous à offrir des repas aux Restos du Coeur ! Pour que la collecte annuelle de denrées et l'opération promo-partage remportent un véritable succès, nous vous invitons à faire circuler cette information autour...
28 février 2010
La meilleure soupe à la tomate selon Kikilatoque...
AAAhh!!! Cette soupe... c'est tout un poême!!!!! Je l'a-doooo-re!!!! Je la fais depuis de nombreuses années, et c'est toujours avec délectation que je me la prépare.... Huuum!!! Elle me vient d'une fiche cuisine.. je m'étais offert la collection quand...
27 février 2010
Pain de mie grillé à la cannelle
Huum!!!! Une bonne tartine croustillante et très parfumée!!!! Trempée dans le thé, à l'heure du goûter... moi je fonds... Voici une petite recette très simple, rapide, pas chère et délicieuse à tester absolument!!! Bon, moi je vous laisse, je suis justement...
26 février 2010
Croq'aubergines
Voici une recette que j'affectionne particulièrement depuis longtemps... Je trouve que c'est une façon originale de cuisiner les aubergines, et surtout le fromage de Savoie... ça change du traditionnel, j'aime bien tous les styles de cuisine!! Et tout...
25 février 2010
Salade fraîcheur à la pomme et au céleri
Encore un cocktail de vitamines dans l'assiette!! J'aime bien cette petite salade croquante et toute fraîche que je fais depuis un paquet d'années... Elle se trouve inévitablement sur ma table après un pot-au-feu, ou autre plat nécessitant l'achat d'une...
24 février 2010
Semoule rose à l'indienne
Ces petits gâteaux de semoule tout légers venus des Indes sont si parfumés... que vous devriez les essayer!!! C'est si facile à faire!!! et c'est aussi bon tiède que froid... enfin, moi j'ai une préférence pour la semoule tiède, je trouve qu'on sent mieux...
23 février 2010
Le quinoa de la mer
Une petite merveille si vite préparée, qui va résister???? Je vous avais promis une recette de quinoa version marine, eh bien la voici!!! J'espère que vous vous régalerez autant que nous!! Chaud c'est délicieux, mais je pense qu'on peut aussi le déguster...
22 février 2010
Mini-quiches provençales
Pique-nique pour la route, suite et fin... J'avais préparé des mini-quiches lorraines, mais comme je n'avais plus assez de lardons, j'ai improvisé une variante végétarienne avec de l'oignon rouge, des tomates séchées et du poivron vert. Comme j'ai beaucoup...
21 février 2010
Petite escapade à Calais et ses environs...
Rien de tel qu’une petite promenade en bord de mer pour chasser les derniers microbes et se refaire une santé ! A condition, bien sûr, de bien se couvrir, sous peine de renouveler le stock !!! Allez, je vous mets quelques photos, pour ceux que ça intéresse...
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Voici mes recettes préférées... Ici la cuisine régionale côtoie ses cousines du monde entier, en toute simplicité... Donc, pas de chichi, mais de la variété et de la découverte!!
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