ABATS
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Joues de porc et barigoule de topinambours et pommes de terre

1
Langue de bœuf sauce piquante

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Ma langue de bœuf sauce piquante

1
Pie de cœur de bœuf à la Guinness (Irlande)

1
Rognons de boeuf vigneronne

1
Tête de veau sauce gribiche

AGNEAU
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Agneau confit à l'indienne

minchac
La chakchouka (Tunisie)

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Mes keftas

1
Mon couscous adoré (Maroc)

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Mon épaule d’agneau confite à la marocaine

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Mon épaule d’agneau confite à l’ail et au romarin

Miniature_0345
Tajine d’agneau aux coings et aux gombos (Maroc)

BOEUF
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Bo Bun de Hanoï (Vietnam)

MINB
Boeuf aux cinq parfums (Chine)

1
Boeuf braisé au Barolo - Brasato al Barolo (Italie)

1
Boeuf Loc Lac (Cambodge)

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Boulettes de boeuf au coeur d'olive

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Burritos (Mexique)

1
Gnocchi alla caprese (Italie)

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Hâché de boeuf braisé à la basque (recette légère)