A L'APERO...
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Bavarois aux poivrons grillés et gélifié de tomates sur génoise basilic au parmesan

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Beignets de courgettes à la farine de pois chiches et coriandre

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Bouchons aux noix et parmesan

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Cakes méditerranéens

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Feuilletés aux olives noires et au romarin

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Mini-quiches provençales

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Mini-tartelettes aux tomates cerises, chèvre et herbes de la Garrigue

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Mini-tartelettes aux tomates cerise et au pesto

ENTREES FROIDES
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Bavarois à la coriandre et coulis de tomate à la ciboulette 

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Cakes méditerranéens

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Caponata (Italie)

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Carpaccio de radis noir aux noisettes

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Caviar d'aubergines sur omelette espagnole aux poivrons rouges

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Hommos (Liban)

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Ma petite salade d'avocat à l'orange

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Méli-mélo sucré-salé

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Panzanella (Italie)

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Radis noir aux clémentines

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Raïta de concombre express (Inde)

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Salade asiatique de mangue et coeur de palmier

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Salade de carottes au jus d'orange et à la fleur d'oranger (Maroc)

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Salade de fenouil à l'orange et aux olives (Sicile)

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Salade de légumes grillés (Italie)

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Salade de pamplemousse rose, oignon rouge et olives noires au basilic

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Salade fraîcheur à la pomme et au céleri

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Taboulé revisité aux feuilles de céleri

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THE terrine d'asperges

ENTREES CHAUDES
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Asperges brickées au parmesan

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Clafoutis de tomates cerise au parmesan

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Fonds d'artichauts Saganaki (Grèce)

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Samossas aux légumes (Inde)

Mintm
Tartelettes au Maroilles

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Tomates rôties au chèvre, au romarin et aux pignons

SOUPES
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La meilleure soupe à la tomate selon Kikilatoque...

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La soupe violette

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Ma petite soupe rapide aux courgettes et à la tomate

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Ma petite soupe rapide poireau pomme de terre

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Ma soupe au cresson

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Potage Crécy simplifié

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Soupe à la tomate et au basilic (Maroc)

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Soupe super purifiante

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Velouté aux poireaux et au Boursin

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Velouté de céleri-rave à la tomate et au Boursin

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Velouté de châtaignes à la réglisse

PLATS

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Croq'aubergines

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Choux de Bruxelles à la moutarde

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Chou-fleur rôti aux épices

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Haricots noirs à la mexicaine (Frijoles de olla)

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Payere Barve (Haricots verts sautés à la noix de coco) (Inde)

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Gajar Matar (Inde)

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Dhal makani (Inde)

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Légumes chop suey (Chine)

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Légumes rôtis selon Trish Deseine

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Poêlée de légumes

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Mes gnocchi aux cèpes (Italie)

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Les frites au four sans complexe!

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Les patates à la crème de mon enfance

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Paillassons aux deux pommes

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Pommes de terre et courgettes au lait de coco épicé (Inde)

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Varouval de pomme de terre (Inde)

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Quinoa à la grecque

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Minestrone alla genovese (Italie)

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Risotto de pasta biavetta aux tomates séchées

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Spaghetti aux champignons

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Semoule de couscous sans prise de tête!!

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Neyi Chore (Riz aux raisins secs et aux noix de cajou) (Inde)

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Riz sauté aux légumes et à la pâte de curry vert (Thaïlande)

ACCOMPAGNEMENTS
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Le véritable guacamole mexicain

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Salsa mexicana

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Salicornes au vinaigre et aux baies roses

FROMAGES
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Brie de Meaux farci aux fruits secs

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Duos de poire et chèvre embrickés