DESSERTS

AVEC DES FRUITS

Crème d'avocat aux fraises (Brésil)

Divines poires au vin

Gelée de vin rouge à la rhubarbe parfumée au gingembre

Les pommes de Mamie Bruneau (Normandie)

Oranges marinées au Cointreau (Anjou)

Les crêpes de Mr Lenôtre à la Normande : pommes sauce caramel au cidre

Pommes embrickées aux pignons, caramel au beurre salé

Salade de fraises et bananes au sirop d'orgeat

Salade de mangues à la cardamome (Inde)

GLACES & SORBETS

Falooda express (Inde)

Nougat glacé express et délicieux!!

Semifreddo al cioccolato (Italie)

ENTREMETS

Coco cotta à la framboise de Tallula 

Crèmes à la fleur d'oranger (Mhalbi)

Crème cappuccino express et nids de guêpes

Crème dessert au lait de coco, perles de tapioca et maïs (Laos)

Crème dessert au tilleul

Crème renversée au caramel mentholé 

Entremets mexicain

Fausse crème Mont Blanc au praliné

Flan à la noix de coco express 

Fondant aux châtaignes et au chocolat, crème anglaise à la vanille

Fraîcheur de mûres au citron d'après Pierre Hermé

La Teurgoule (Normandie)

Les oeufs au lait

Panna Cotta à la violette

Perles de coco (Vietnam)

Perles du Japon coco-passion

Petits coeurs de semoule aux dattes

Petits flans indiens à la rose

Petits pots de crème au thé au jasmin

Riz au lait à l'indienne (Khir)

Riz au lait de coco et au thé Matcha

Semoule rose à l'indienne

Trilogie de mousses au chocolat sans oeuf

GATEAUX

Bienmesabe aux noix (Espagne)

Clafoutis aux groseilles

Clafoutis poires-amandes aux pépites de chocolat

Fondant au chocolat express

Fondant au chocolat sans oeuf

Fondant de pistaches au Cointreau

Gâteau à la pralinoise et aux noisettes

Gâteau à la rhubarbe, à la vanille Bourbon et aux amandes

Gâteau au chocolat et noisettes au Nutella (Italie)

Gâteau aux poires, aux épices et aux pignons

Gâteau Blanche-Neige

Gâteau coco-choco blanc

Gâteau moelleux abricots-pistaches au yaourt

Gâteau nectarine-noisettes à la fève tonka

Gâteau poires-noisettes à la réglisse

Gâteau renversé poire-chocolat

Le Crousti-fondant aux pommes

Le far breton nature de Dan

Le gâteau aux pommes de Nestlé

Le gâteau d'amandes aux pignons des soeurs Scotto (Italie)

Marguerite fondante au citron

Moelleux au chocolat blanc et pistaches

Tarta de Queso (Espagne)

GATEAUX DE FETES

Bavarois aux mûres et à la violette sur biscuit moelleux aux amandes

Bavarois aux poires sur fondant au chocolat sans oeuf

Douceur des îles

Gâteau amandes, ganache chocolat noir et griottes

Gâteau léger au chocolat noir, à l'orange et aux noix

Guimauve fondante au coquelicot et aux fraises Tagada

Le Chocorange

Le Chocorange version succès

Le Fraîcheur chocolat de Pierre Hermé

Le gâteau chocolat praliné caramel de Milena

Le Martiniquais

Le Royal Chocolat

Le Stollen de Dresde (Allemagne)

Le Trianon

Légèreté pistache framboise

Mon gâteau pistache au chocolat blanc, aux framboises et à la rose

Mousse de Bailey's sur biscuit fondant au chocolat

PETITS GATEAUX

Amaretti (Italie)

Besan Ladoo (Inde)

Bienmesabe aux noix (Espagne)

Biscuits croquants à la réglisse

Blondies au chocolat blanc, aux noix et aux amandes

Boulettes d'amandes à l'eau de rose

Brandy snaps (Royaume Uni)

Cookies aux deux chocolats de Jamie Oliver

Délices aux pignons

Enveloppes Algéroises (Algérie)

Gâteaux serpents (Maroc)

Lahrissa (Algérie)

Le caprice berrichon aux fraises de Yo

Les nids de guêpes d'AurélieW

Les scones de Loïse (Angleterre)

Maâmouls aux dattes à la fleur d'oranger (Liban)

Meringues Tagada

Mes congolais

Mes sablés préférés

Millionnaire's shortbread (Ecosse)

Mini cannelés de Bordeaux

Mini financiers au thé Matcha

Mini-financiers aux pignons et à la lavande

Mini fondants aux amandes et à la fleur d'oranger

Moelleux amandes-mûres à la rose 

Moelleux pistache cerise de Christophe Felder

Moelleux pistache framboise de Christophe Felder

Moelleux pistache mûres citron de Christophe Felder

Muffins aux amandes, aux fleurs de sureau et à la rhubarbe

Muffins tout chocolat au coeur de Mon Chéri

Pain de mie grillé à la cannelle

Petits biscuits aux noix

Petits fours aux noisettes

Petits moëlleux praliné noisettes

Sablés aux noix

Sablés bretons paliné

Tuiles à la banane

Tuiles au chocolat

TARTES & TARTELETTES

Délices aux pignons

La meilleure tarte Tatin que j'aie jamais mangé...

Ma pâte sablée sans oeuf

Ma tarte aux quetsches

Mini-tartelettes alsaciennes à la rhubarbe

Pâte feuilletée express allégée aux petits-suisses

Tartare de physalis à la vanille sur sablé à l'orange et ganache au chocolat noir, crème anglaise au gingembre

Tarte alsacienne à la rhubarbe pour diabétiques

Tarte flan aux pommes

Tartelettes aux quetsches

Tartelettes fraises pistache sur sablés bretons

CAFES & THES GOURMANDS

Café gourmand d'automne...

Café gourmand d'automne... 2ème édition!!

Thé gourmand pistache/oranges au Cointreau

Comments

[Kikilatoque]

Merci Nawfal!! A bientôt!!

[nawfal]

Bon travaille ;)

Merciiii